Wpisy z tagiem: syrop klonowy

poniedziałek, 21 grudnia 2015

Sernik, który pachnie i smakuje cynamonem z dodatkiem obłędnego sosu karmelowego i karmelowych kamyczków. Smak, który na długo zostanie w Waszej pamięci, jestem niemal pewna, że z radością sięgniecie po kolejny kawałek :) Na kruchym, maślanym spodzie, rozpuszcza się w ustach :) Polecam!

 


 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

  

Składniki na ciasto:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 2-3 łyżki zimnej wody

 

Wszystkie składniki przełożyć do miski, szybko zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30 minut. 

Tortownicę o średnicy 23 cm natłuścić, oprószyć kaszą manną. Ciastem wylepić spód foremki. Nakłuć widelcem. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.

 

Masa serowa:

  • 750 g twarogu zmielonego minimum trzykrotnie
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 4 jajka
  • 150 ml syropu klonowego
  • 3-4 łyżki brązowego cukru
  • 1-2 łyżeczki cukru wanilinowego Delecta
  • 3-4 łyżki budyniu śmietankowego Delecta
  • 2 łyżeczki cynamonu

 

Ser zmiksować, dodając stopniowo po jednym jajku. Wlać śmietankę i syrop klonowy, wsypać cukry i zmiksować. Dodać budyń i cynamon, delikatnie, ale dokładnie połączyć.

Na podpieczony i lekko wystudzony spód wylać masę serową. Piec w temperaturze 150 stopni przez około 90 minut. Ostudzić.

 

Polewa karmelowa:

 

+

  • 30 g posypki dekoracyjnej Karmel Delecta Decorada  

 

Masę krówkową delikatnie podgrzać ze śmietanką, do połączenia się i powstania gładkiej polewy, dodać ekstrakt waniliowy, wymieszać. 

Jeszcze ciepły sernik polać sosem karmelowym, udekorować posypką karmelową. Schłodzić. Smacznego :)

 

 

Przepis dodaję do akcji:

Wypiekamy świątecznie, kolorowo, naturalnie…

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria