Wpisy z tagiem: jogurt/maślanka/kefir

niedziela, 29 lipca 2018

Idealne ciasto do zrobienia w kilka minut, gdy najdzie Was ochota na coś słodkiego do kawy ;) Z produktów, które praktycznie zawsze ma się w domu. Pyszne! Delikatne, mięciutkie, u mnie z porzeczkami i cytrynowym lukrem

PS Kubeczek do odmierzania składników ma mieć pojemność 150 ml

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)



Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 kubeczek cukru
  • 1 kubeczek jogurtu naturalnego
  • 1/2 kubeczka oleju
  • 2 kubeczki mąki pszennej
  • 1 kubeczek mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200 g owoców np. porzeczek, malin, borówek

 

Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.

Jajka ubić z cukrem, następnie, wciąż miksując dodawać olej. Do masy jajecznej na przemian dodawać mąki i jogurt naturalny - zaczynając od jogurtu i kończąc na mące. 

Ciasto przelać do keksówki, na wierzch wyłożyć owoce. piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, udekorować cytrynowym lukrem. Smacznego :)

 


czwartek, 14 czerwca 2018

Miękkie i puszyste racuchy. Szybkie i łatwe do zrobienia. Świetne na śniadanie czy podwieczorek. Nam bardzo smakowały, może i Wy się skusicie? Polecam :)

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

 

Składniki:

  • 500 ml kwaśnego mleka lub kefiru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 50 g cukru pudru
  • olej

 

Kwaśne mleko rozmącić z jajkami i mąką. Ucierać łyżką na gładką masę. Pod koniec dodać sodę i cukier puder, wymieszać. Ciasto będzie dość gęste.

Racuszki kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać gorące, z ulubionymi dodatkami. Smacznego :)

 


piątek, 25 maja 2018

Słodkie, wilgotne, miękkie ciasto, które wręcz rozpływa się w ustach. W ogóle nie podobne do ciężkiego brownie. Intensywnie pachnie i smakuje także dzięki dodatkowi kawy. Podane z najłatwiejszym kremem śmietanowym i świeżymi czereśniami. Warto je zrobić, gdyż na 100 % przypadnie do gustu Waszym bliskim a po zjedzeniu nawet najmniejszej porcji, na ich ustach zagości szczery, czekoladowy uśmiech ;) Polecam :) 

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)



Składniki na ciasto:

  • 250 g margaryny Palma spółki Bielmar
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 180 ml wody
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 70 g kakao
  • 200 g cukru
  • 4 jajka
  • 120 ml kefiru lub maślanki
  • 2 łyżki oleju

W garnuszku z grubym dnem rozpuścić 180 ml wody, margarynę, czekoladę i kawę. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiego sosu. Zdjąć z ognia i przestudzić.

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Dodać cukier, wymieszać. 

Jajka roztrzepać z kefirem i olejem, dodać je do sypkich składników. Połączyć. Powoli dodawać masę czekoladową, cały czas mieszając, najlepiej drewnianą łyżką.

Tortownicę o średnicy 22 cm natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia, tak by papier wystawał około 2 cm nad formą. Wyłożyć ciasto.

Piec w temperaturze 160 stopni przez około 80 minut. Przed wyjęciem z piekarnika należy wbić patyczek w środek ciasta, powinno być lekko wilgotne, ale nie  surowe. Gotowe ciasto całkowicie wystudzić.

 

Masa śmietanowa:

  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka cukru pudru

+

  • czereśnie lub inne świeże owoce

 

Kremówke ubić z cukrem pudrem na sztywno. Gotowy krem przełożyć do rękawa cukierniczego, dowolnie udekorować ciasto. Na wierzchu wyłożyć owoce. Smacznego :)

 

 

Biorę udział w konkursie:

  Palma - zróbmy coś dobrego

niedziela, 15 października 2017

Wspaniałe ciasto! Mięsiste, mokre, idealnie czekoladowe z wiśniami, które przełamują słodycz ciasta i czekoladowej polewy. Łatwe i szybkie do zrobienia. Ładnie się prezentuje a z przepisu wychodzi duża, podzielna blacha, w sam raz na spotkanie z przyjaciółmi :) Polecam!

PS Zapraszam do zapoznania się z ofertą  inspirion.pl - mnóstwo gadżetów na każdą okazję ;)

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)



Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 9 łyżek kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g cukru
  • 2 jajka
  • 125 ml kefiru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki likieru kawowego
  • 130 g masła
  • szczypta soli
  • 3/4 szklanki wody
  • 400 g wiśni

 

Polewa czekoladowa:

  • 250 g kremówki
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 100 g gorzkiej czekolady

 

Mąkę, kakao przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem. W drugim naczyniu jajka z maślanką, ekstraktem wanliowym i likierem wymieszać mikserem ustawionym na najniższych obrotach przez około 30 sekund.

W rondelku podgrzać wodę, posiekane masło i sól, wymieszać, podgrzewać do rozpuszczenia masła.

Do suchych składników powoli dodawać, mieszając, wodę za masłem. Dodać jajka z maślanką i krótko mieszać, tylko do połączenia składników.

Wiśnie ułożyć na dnie blaszki  wymiarach 20 x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i zalewać ciastem. Piec przez około 40-45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Ciasto wyjąć z piekarnika, przestudzić przez około 15 minut. Po tym czasie ciasto odwrócić, zdjąć papier o pieczenia i całkowicie wystudzić.

Polewa czekoladowa - W rondelku podgrzać na małym ogniu śmietankę i połamane czekolady, cały czas mieszając, aż czekolady się rozpuszczą i powstawanie jednolita masa. Polewę przestudzić, aż masa zgęstnieje, udekorować nią wierzch ciasta. Smacznego :)

 


wtorek, 03 października 2017

Najlepsze śniadanie, czyli jogurt z domowym muesli i świeżymi owocami na lekki początek dnia :) Tak łatwe, że chyba nawet przepis nie potrzebny ;) Uwielbiam!

PS - centrumaudio.pl największy sklep ze sprzętem audio dla Waszych samochodów, bogata oferta, zajrzyjcie koniecznie ;)

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 250 g jogurtu naturalnego
  • muesli
  • ulubione owoce

 

Na spodzie miseczki ułożyć jogurt naturalny, dodać muesli i owoce. Smacznego ;)

poniedziałek, 04 września 2017

Gofry na maślance - są pyszne! Mocno chrupiące, idealne po prostu ;) Szybkie do zrobienia. Podajcie je ze swoimi ulubionymi dodatkami a podbiją serce każdego ;)

 

 


Gdzie to lato? ;) Zdjęcia tych gofrów, robione jeszcze nie tak dawno temu, w gorący, słoneczny dzień w moim ogrodzie. Uwielbiam go! Wiele w nim jeszcze do zrobienia, na co teraz nie ma czasu, ale na wszystko przyjdzie pora. Latem, codziennie przesiadywałam w ogrodzie, popołudniowa kawa? Tylko tam! W tym roku, jeszcze wczesną wiosną zakupiliśmy nowe meble do ogrodu, teraz tym lepiej (wygodniej) przesiadywać w altance, na świeżym powietrzu ;) Oferta homegarden.com.pl daje szerokie pole wyboru. Niełatwo było nam się zdecydować, postawiliśmy jednak na przecudną sofę ogrodową z technorattanu, która jest i wygodnym siedziskiem a także fajną ozdobą ogrodu.

 

Sofa ogrodowa z technorattanu Milano 2 w 1 Grey / Light Grey

Składniki:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki mleka
  • 50 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

 

Masło rozpuścić, przestudzić. Żółtka oddzielić od białek, odłożyć.

Mąkę pszenną oraz ziemniaczaną przesiać z sodą, dodać żółtka, maślankę, mleko, przestudzone masło, cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Zmiksować na gładko.

Białka ubić na sztywno, ubitą pianę dodać do zmiksowanego wcześniej ciasta, bardzo delikatnie wymieszać.

Piec w rozgrzanej gofrownicy, przez około 3-4 minuty z każdej strony. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego :)

 

środa, 30 sierpnia 2017

Pyszne placuszki, do zrobienie w dosłownie 5 minut ;) idealne na śniadanie, puszyste, delikatne. Najlepiej smakują oprószone cukrem pudrem lub lekko oblane miodem. Polecam :)

PS - dubi.com.pl piosenki dla najmłodszych :) zaczarowany album, który przeniesie wszystkie dzieci do świata muzyki, pełnego wrażeń i niesamowitych przeżyć ;) Sprawią frajdę każdemu dziecku!

 

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 250 g gęstego jogurtu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki cukru
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • brzoskwinie

 

Jogurt wymieszać z jajkami i olejem, dodać cukier, mąką przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Zmiksować na gładką i jednolitą masę.

Na rozgrzaną patelnię nakładać po 1 łyżce ciasta, smażyć na małym ogniu do czasu aż urosną i się zarumienią. 

Gdy placki podrosną włożyć do każdego placka plasterki brzoskwiń. 

Placki przewrócić na drugą stronę i smażyć do zarumienienia przez około 2 minuty lub krócej. Tak samo postępować z kolejnymi plackami.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego :)



sobota, 22 lipca 2017

Kolejne, pyszne placki z dodatkiem sezonowych owoców. Ostatnio ciagle się takimi zajadamy ;) Tym razem z malinami, również oprószone cukrem pudrem. Mniam, idealne rozpoczęcie dnia! Polecam :)

PS edutalent.pl - pomoc przy pisaniu prac, fachowe doradztwo. Warto zaznaczyć, że to tylko zaplecze teoretyczne nie pisanie całych prac ;) Może komuś się przyda? 

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 250 g gęstego jogurtu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki cukru
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • truskawki

 

Jogurt wymieszać z jajkami i olejem, dodać cukier, mąką przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Zmiksować na gładką i jednolitą masę. Dodac maliny, delikatnie wymieszać.

Na rozgrzaną patelnię nakładać po 1 łyżce ciasta, smażyć na małym ogniu do czasu aż urosną i się zarumienią. 

Placki przewrócić na drugą stronę i smażyć do zarumienienia przez około 2 minuty lub krócej. Tak samo postępować z kolejnymi plackami.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego :)

wtorek, 11 lipca 2017

Pyszny, lekko kwaskowaty, z mnóstwem witaminy C ;) U mnie z dodatkiem bananów, które naturalnie osładzają smak koktajlu :) Na maślance, idealny na upały. Polecam!

PS części cat - to części do maszyn budowlanych CAT. Firma zlokalizowana na terenie naszego kraju, solidne urządzenia, marka znana na całym świecie. W ofercie zarówno całe maszyny jak i ogromny wybór części do nich. 


Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :) 

 

Składniki:

  • 300 g czerwonej porzeczki
  • 1-2 banany
  • 250 ml maślanki
  • 100 ml mleka

 

Porzeczki umyć, usunąć ogonki, banany podzielić na mniejsze kawałki. Owoce zmiksować z maślanką i mlekiem. Całość można przetrzeć przez sitko, by oddzielić pestki od napoju. Podawać schłodzone. Smacznego :)

środa, 05 lipca 2017

Pyszny, lekki błyskawiczny sernik na zimno, na jogurcie waniliowym z truskawkami i galaretką smakuje idealnie! Bez pieczenia, sprawdzi się w gorące dni, które, mam nadzieję, już niefługo ;) Truskawki można zastąpić innymi owocami np. malinami czy jagodami. Polecam.

PS emermed.pl - kursy i szkolenia z zakresu pierwszej pomocy i sprzętu ratowniczego. Umiejętności niezwykle ważna w codziennym życiu. Polecam!

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :) 

 

Składniki:

  • biszkopciki
  • 700 g gęstego jogurtu waniliowego
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 400 g truskawek

+

  • 2 galaretki truskawkowe

 

Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopty ułożyć na jej spodzie.

Żelatynę zalać wodą, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Nie doprowadzać do wrzenia. Zdjąć z ognia, wystudzić.

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier puder. Dodać jogurt, cały czas miksując, do połączenia. Na sam koniec dodać przestudzoną żelatynę (wcześniej rozrobioną z 3 - 4 łyżkami masy serowej), dokładnie zmiksować.

Na biszkoptach w tortownicy poukładać truskawki, wylać masę serową. Schłodzić w lodówce do całkowitego stężania.

Truskawki pokroić w plasterki, ułożyć na stężałym serniku. Rozpuszczoną i wystudzoną do temperatury pokojowej galaretkę zalać owoce.

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 8

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria