Wpisy z tagiem: jajka

niedziela, 23 lutego 2014

Pierwsza z moich propozycji na zbliżający się Tłusty Czwartek. To jedyne słodkości, które mój Dawid kupuje w cukierni poza domem, dlatego musiałam je sama zrobić w domu ;) Wyszły pyszne! Delikatne, mięciutkie z lukrem na wierzchu - pychotka! Czasami się zastanawiam czy nie lubię ich bardziej niż tradycyjne pączki ;) Z ich przygotowaniem też nie powinniście mieć większych problemów, trzeba tylko pilnować czasu i temperatury pieczenia. Polecam!

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 250 ml wody
  • 4 jajka 
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

 

W rondelku zagotować wodę z masłem i solą. Zmniejszyć ogień i na wrzątek szybko wsypać mąkę, cały czas mieszać. Ucierać ciasto aż będzie gładkie. Odłożyć do wystudzenia.

Ciasto zmiksować, dodając jajka, jedno po drugim. Przełożyć do szprycy  cukierniczej. 

Papier do pieczenia posmarować olejem, wycisnąć kółka ciasta o średnicy około 7 cm. Każdy wyciąć. 

Olej rozgrzać do temperatury 180 stopni. Partiami wkładać gniazdka, papierem do góry, zdjąć go po około 1 minucie. Smażyć z każdej strony około 5 minut. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu, przestudzić.

 

Składniki na lukier:

  • 150 g cukru pudru
  • 1-2 łyżki gorącej wody

 

Cukier puder utrzeć z gorącą wodą. Gotowe gniazdka udekorować lukrem. Gniazdka można również udekorować ulubioną polewą czekoladową. Smacznego :)

Tagi: jajka
20:06, ewa_ciasteczkowakraina , Tłusty Czwartek
Link Komentarze (38) »
piątek, 29 marca 2013

Znalazłam na strychu stare formy w kształcie zająca i baranka. Nie wiem dokładnie skąd się tam wzięły, pewnie pozostałość po babcinych wypiekach ;) Formy są w bardzo dobrym stanie, więc pomyślałam czemu by nie skorzystać? Wyszły z tego bardzo fajne i co najważniejsze, bardzo smaczne ozdoby :) Przyznam szczerze, że trochę bałam się o efekt końcowy - formy trzeba było skręcać śrubkami, co ważne równo :) Ale udało się i jestem bardzo zadowolona. Ciasto to zwykła babka, ale pasuje idealnie :) Polecam :) 

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki:

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 2-3 łyżeczki wanilii
  • 2 szklanki mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki oleju

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać pozostałe składniki, zmiksować.  Formy bardzo dokładnie wysmarować margaryną i posypać tartą bułką. Ciasto wylać do 3/4 wysokości formy. Piec w temperaturze 170 stopni tak długo, aż ładnie zbrązowieją. :)

Uwaga! Składniki podane do dwóch form!

 

Tagi: jajka wanilia
12:42, ewa_ciasteczkowakraina , Babki i ciasta ucierane
Link Komentarze (20) »
wtorek, 26 marca 2013

Pyszne, bardo delikatne naleśniki. Bardzo nam posmakowały, są idealne na ciepło, zimnym też niczego nie brakuje :) Podałam je z serkiem waniliowym i powidłami śliwkowymi :) Naprawdę pysze, polecam! :)

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 3 duże jajka
  • 3 łyżki cukru
  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • olej do smarowania patelni

Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Mleko wymieszać z wodą i mąką, zmiksować na gładką masę. Utarte żółtka połączyć z ciastem. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Delikatnie mieszając, dodać do ciasta. Usmażyć naleśniki na złoty kolor. Smacznego :)

 

Tagi: jajka mleko
16:22, ewa_ciasteczkowakraina , Naleśniki, placuszki, gofry
Link Komentarze (16) »

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria