Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z ajerkoniakiem i kawałkami czekolady

Pyszny, kremowy, gładki sernik z mocno wyczuwalną, alkoholową nutą. Zdecydowanie nie dla dzieci ;) Z kawałkami czekolady, smakuje po prostu dobrze a może nawet i lepiej ;) Łatwy do zrobienia, żałuję, że nie mogę pokazać Wam zdjęcia w przekroju, ale sernik brałam ze sobą na spotkanie u przyjaciół, tam też wszystkim smakował ;) Spróbujcie i Wy, polecam!

 

 

Składniki na spód:

  • 190 g ciastek pełnoziarnistych
  • 60 g roztopionego masła

 

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 21 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

 

Składniki na masę serową:

  • 750 g twarogu zmielonego minimum dwukrotnie
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 250 ml ajerkoniaku
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 150 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady

 

W misie miksera umieścić wszystkie składniki (oprócz czekolady). Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej. Na końcu dodać posiekaną czekoladę, wymieszać.

Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać.

Piec w temperaturze 150 stopni przez około 60 - 75 minut. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Udekorować wiórkami czekoladowymi. Smacznego :)

 


piątek, 17 listopada 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2017/11/17 20:57:57
musi smakować pysznie :)
-
2017/11/18 07:46:04
boski serniczek
-
2017/11/18 09:48:42
Serniki uwielbiam, więc i na takie chętnie się skusze :) Pycha :)
-
2017/11/18 13:42:40
Taki serniczek to istne niebo w gębie :)
-
2017/11/19 09:46:03
Jak sernik to ja biorę w ciemno :)
-
2017/11/19 14:05:03
wspaniały sernik :)
-
2017/11/19 22:34:42
Ciekawe jak się prezentuje w przekroju ale tak czy siak zjadła bym porcyjkę ;)
-
2017/11/20 12:08:08
Świetny pomysł, takiego sernika jeszcze nie próbowałam :)
-
2017/11/20 17:44:20
Na spotkaniu musiał zrobić istną furorę <3 :D
-
2017/11/20 18:57:46
Uwielbiam serniki im słodszy tym lepszy, ostatnio nie mogę się najeść sernikiem oblanym białą czekoladą, pycha ;-)
-
2017/11/20 18:58:43
Super,takiego jeszcze nie jadłam.
-
2017/11/21 10:14:26
A ja tak uwielbiam serniki wygląda pysznie
-
2017/11/21 10:48:18
Dla mnie boski!
-
2017/11/21 13:40:34
Jaki przepyszny sernik!
Właśnie na taki mam ochotę.
Super! Muszę koniecznie wypróbować :)
Pozdrawiam :)
-
2017/11/22 17:43:25
ja serniczki mogę zawsze i o każdej porze:)
-
2017/11/23 15:48:17
ale wspaniały sernik, cudny !
-
2017/11/23 18:58:40
To nic, że nie widać go w środku, na zewnątrz wygląda tak smacznie, że kusi oczy i podniebienie. Myślę, że to ciasto jest po prostu pyszne. Pozdrawiam Cię serdecznie :*
-
2017/11/23 19:19:03
To musi być mega pyszne!
-
Gość: Gusia, *.play-internet.pl
2017/11/24 01:00:31
Nie jestem fanką sernika, ale brzmi smacznie. Zapraszamy! www.odslonkulture.pl
-
Gość: , *.dynamic.mm.pl
2017/12/05 14:39:58
Bardzo apetyczny ten serniczek :-)
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2017/12/09 12:53:20
Moje smaki :-)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria