Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe babeczki z twarogiem

Czekoladowo się nam na blogu zrobiło ;) To dobrze! Pogoda za oknem taka, że nic tylko sięgać po czekoladowe słodkości ;) Dziś mam dla Was pyszne, ekspresowe babeczki czekoladowe z twarogowym nadzieniem. Udekorowane, oczywiście, polewą czekoladową. Smakują bosko! Polecam :)

 


 

Składniki: (12 stuk)

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki kako
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 

Nadzienie:

  • 125 g zmielonego twarogu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 białko

 

Nadzienie serowe - ser wymieszać z cukrem, mąką pszenną i białkiem. Masę włożyć do zamrażalnika na czas przygotowywania ciasta.

Ciasto - Mąkę przesiać, dodać cukier, kakao, sodę i sól, wymieszać. Do suchych składników wlać wodę, maślankę, olej, ocet winny i ekstrakt waniliowy. Składniki delikatnie połączyć, najlepiej przy pomocy drewnianej łyżki.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Ciasto wykładać do 1/3 ich wysokości, nałożyć po 1 łyżce zmrożonego nadzienia serowego, przykryć ciastem, mniej więcej do 2/3 wysokości papilotek. Piec w temperaturze 175 stopni przez około 30 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, udekorować polewą czekoladową. Smacznego :)

 


poniedziałek, 30 października 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2017/10/30 22:47:44
Bardzo lubię takie babeczki :) Pyszne są :)
-
2017/10/31 05:31:51
pysznie wyglądają:)
-
2017/10/31 07:49:02
Przepiękne muffunki.
Bardzo lubię wszystko, co czekoladowe, więc coś czuję, że bardzo by mi zasmakowały.
Doskonały przepis na słotną jesień :)
Pozdrawiam! :)
-
2017/10/31 08:15:38
apetyczne te babeczki
-
2017/11/01 16:23:28
czekolada zawsze poprawia humor :) wspaniałe babeczki :)
-
2017/11/02 07:17:00
Bardzo fajne muffinki! Piekę podobne i są pyszne!
-
2017/11/02 10:31:36
Dawno nie piekłam takich pyszności!
-
2017/11/03 17:35:12
Oj, zjadłabym taką muffinkę! Albo i dwie :)
-
2017/11/04 11:26:20
Ewunia, dla mnie choć jedna :)
-
2017/11/05 19:45:11
Z budyniem już jadłam, z takim twarogowym środkiem jeszcze nie próbowałam.
-
2017/11/06 19:25:26
Z tym sernikowym nadzieniem to już w ogóle pychotka :D Zjadłybyśmy i to niejedną :D
-
2017/11/07 12:28:06
Muszą świetnie smakować ;)
-
2017/11/08 21:58:39
Uwielbiam takie połączenie.
-
2017/11/11 20:41:48
Apetyczne ;)
-
2017/11/17 08:37:06
Chętnie się skuszę na taką babeczkę :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria