Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z musem truskawkowym

Wspominamy lato w pysznych wypiekach :) Sezon truskawkowy trwa zdecydowanie za krótko, także myślę, że już teraz można zacząć wykorzystywać zamrożone owoce ;) Sam sernik smakuje wspaniale - z mnóstwem truskawek, jest niski, na herbatnikach. Uwielbiam takie przepisy - szybkie, nieskomplikowane z cudownie pysznym efektem końcowym :) Polecam!

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki na mus truskawkowy:

  • 500 g truskawek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 4 łyżki brązowego cukru

 

W naczyniu żaroodpornym wymieszać przepołowione truskawki z octem balsamicznym i brązowym cukrem. Wstawić do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika i zapiekać przez około 35 - 40 minut (mrożone kilka minut dłużej), bez pokrywki. Wyjąć, wystudzić, zmiksować blenderem na puree.

 

Masa serowa:

  • 750 g twarogu zmielonego minimum trzykrotnie
  • 250 g kremówki
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

+

  • 2 opakowania prostokątnych herbatników

 

W misie miksera umieścić wszystkie składniki (oprócz herbatników). Zmiksować tylko do połączenia.

Wykonanie - Formę o wymiarach 23 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na spodzie ułożyć herbatniki, jeden obok drugiego.

Masę serową przełożyć na herbatniki, na wierzch masy serowej wyłożyć truskawkowy mus, tworząc esy-floresy.

Piec w temperaturze 160 stopni przez około 45 - 50 minut. Sernik powinien być wypieczony i ścięty przy dotyku patyczkiem. Wystudzić. Smacznego :)


 

niedziela, 24 września 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2017/09/24 06:31:13
serniki zawsze i wszędzie mogę zajadać:)
-
2017/09/24 08:48:10
truskawki z serem doskonałe połaczenie
-
2017/09/24 10:30:18
Bardzo lubię serniki :) Pyszne są :)
-
2017/09/24 14:25:59
Naprawdę wspaniale się ten sernik prezentuje.
Super-smaczny, odpowiednio podany, wizualnie dopracowany.
To mi się podoba.
Pozdrowionka niedzielne :)
-
2017/09/24 15:57:58
Musi smakować rewelacyjnie! aż ślinka cieknie :)
-
2017/09/24 18:39:12
nie ma to jak sernik i domowe zapasy letnich owoców :)
-
2017/09/25 15:47:04
My też najchętniej nadal byśmy piekły letnie ciasta czy desery :)
-
2017/09/25 18:53:28
Zjadłabym!
Truskawkowy mus jest pyszny.
-
2017/09/28 11:10:37
musiał smakować pysznie !
-
2017/09/30 19:07:27
Na pewno smaczny :)
-
Gość: Marzena, *.dynamic.chello.pl
2017/09/30 20:18:14
Ojoj musi być pyszny :-)
-
2017/10/02 09:42:59
Taki sernik musiał być pyszny :)
-
2017/10/02 20:30:46
Ma niecodzienny wygląd :)
-
2017/10/04 11:35:54
A ja nie zamroziłam truskawek, może kupię i zrobię, bo też mi się chce lata!
-
2017/10/07 22:39:47
Oj, ja sernikom mówię wielkie TAK! :)
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2017/10/23 20:16:46
Rewelacja :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria