Blog > Komentarze do wpisu

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Pomysł na pyszne śniadanie lub słodki podwieczorek :) Pulchniutkie racuchy z jabłkami, na drożdżach. Miękkie, delikatne i puszyste. Smażone w głębokim oleju, ach te kalorie! ;) Obficie oprószone cukrem pudrem. Zasmakują każdemu :) Polecam! 

PS Jeśli właśnie jesteście na etapie wymiany drzwi wejściowyc lub planujecie takową w najbliższej przyszłości, koniecznie zapoznajcie się z ofertą http://www.gerda.pl/- solidne i antywłamaniowe. 

 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki: (około 20 sztuk)

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki ciepłej wody
  • 50 g świeżych drożdży 
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki ekstraktu cytrusowego
  • 2-3 jabłka

 

Do dużej miski przesiać mąkę, wymieszać z solą. Ciepłą wodę wlać do szklanki, dodać drożdże i dokładnie wymieszać. W misce zrobić wgłębienie, wsypać cukier, wlać olej i ekstrakt cytrusowy, a następnie dodając stopniowo wodę z drożdżami, mieszać składniki drewnianą łyżką. 

Ciasto wyrabiać drewnianą łyżką przez około 3-4 minuty, aż będzie gładkie. Przykryć ściereczkę i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 60 minut. 

Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z wyrośniętym ciastem.

Stolnicę oprószyć mąką. Naoliwioną łyżką nabierać porcję ciasta, formować kulki i w odstępach układać na stolnicy. Pozostawić do podrośnięcia na około 15 minut.

Na patelnię wlać olej, na wysokość 3-4 cm, rozgrzać. Wykładać porcje ciasta. Smażyć na złoty kolor (po około 1-2 minuty na każdą stronę).

Usmażone racuszki wykładać na papierowe ręczniki, oprószyć cukrem pudrem. Podawać ciepłe. Smacznego :)

niedziela, 21 maja 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Tagi: jabłka
Komentarze
2017/05/21 22:36:19
pyszności!
-
2017/05/22 05:35:54
smak dzieciństwa:)
-
2017/05/22 09:17:04
Wow! Narobiłaś mi ochoty na takie racuchy! Po prostu rewelacja. Dla mnie to od zawsze będzie taki smak dzieciństwa.
Pozdrawiam cieplutko :)
-
2017/05/22 19:19:07
Uwielbiam i często robię.
-
2017/05/22 20:48:28
Wieki nie jadłam...smak dzieciństwa ;)
-
Gość: , 91.222.24.*
2017/05/22 21:34:57
Racuchy są super, prosto i smacznie :)
-
Gość: AZgotuj, *.dynamic.chello.pl
2017/05/23 08:51:36
nawet nie wyobrażasz sobie ile ich mogę zjeść:)
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2017/05/23 09:01:31
Uwielbiam :)
-
Gość: , *.centertel.pl
2017/05/23 12:29:10
Smak naszego dzieciństwa <3

Przypominamy, że u nas do jutra trwa konkurs :) Wystarczy podesłać zdjęcie dania/deseru, który świetnie smakowałby z waflami Siejeje :)
-
2017/05/23 16:59:32
To moja ulubiona wersja racuchów :) Najlepsze!
-
2017/05/23 20:22:56
smak dzieciństwa :)
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2017/05/23 21:30:32
Smaczne te racuszki :)
-
2017/05/24 16:42:07
Super, takie placuszki zawsze smakują :)
-
2017/05/24 17:04:38
to ja poproszę, bo uwielbiam:)
-
Gość: , *.dynamic.mm.pl
2017/05/30 09:36:37
Uwielbiam, pyszne są :-)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria