Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto czekoladowe z burakami

Wspaniałe ciasto, mocno czekoladowe, dla koneserów. Łatwe i wilgotne a to dzięki burakom :) Bardzo nam smakowało, buraki w ogóle nie wyczuwalne w cieście, kolor ma głęboki, czekoladowy ;) Sama radość piec i jeść takie ciasta. Polecam!

PS http://www.mettec.com.pl/ - firma zajmująca się produkcją precyzyjnych komponentów z aluminium i części dla przemysłu z wykorzystaniem technologii obróbki CNC. Duże doświadczenie, znana marka na rynku!

 


 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 50 g kakao
  • 175 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 250 g ugotowanych buraczków, zmiksowanych na puree
  • 3 duże jajka
  • 200 g oleju
  • 100 g czekolady deserowej czekolady

 

Czekoladę drobno posiekać, odstawić.

Do naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Wymieszać, odłożyć.

Puree z ugotowanych buraczków, jajka i olej dokładnie zmiksować. Dodać przesiane suche składniki i wymieszać, najlepiej drewnianą łyżką, tylko do połączenia. Dodać posiekaną czekoladę, wymieszać.

Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić, udekorować gęstniejącą polewę czekoladową. Smacznego :)



Polewa czekoladowa:

  • 50 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 50 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka miodu



W rondelku podgrzać śmietanę kremówkę i miód, prawie do wrzenia, natychmiast zdjąć z ognia. Dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Pozostawić do lekkiego zgęstnienia.

poniedziałek, 24 kwietnia 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2017/04/24 15:52:44
mam zapisane podobne do zrobienia i wreszcie musze je upiec bo pysznie wygląda
-
2017/04/25 10:27:19
To jedno z najlepszych czekoladowych ciast jakie jadłam...
-
2017/04/25 11:20:28
Ciasta czekoladowego nigdy nie odmówię.
Nawet te buraki mnie nie zrażą ;)
Pozdrowionka serdeczne! :)
-
2017/04/25 13:38:19
Cudny jest ten kolor, taki mocno czekoladowy :D
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2017/04/26 13:10:03
Pyszne ciasto i zdrowsze od innych :)
-
2017/04/29 17:00:55
robię praktycznie identyczne ciasto. Odkąd znalazłam przepis na Moje wypieki, raz na jakiś czas musi się pojawić to ciacho.
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2017/05/13 14:30:54
Jest pyszne!

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria