Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z jogurtu greckiego

Pyszny sernik w wersji fit :) Bez spodu, ale z jagodową frużeliną ;) Lekki i delikatny, śmiało mogą go jeść nawet osoby na diecie ;) Polecam!

PS Mam dziś dla Was jeszcze jedną propozycję - kurs językowy po angielsku ! Pierwsza w Polsce angielska wioska, 6 dni nauki w tym miejscu działa podobnie jak miesiąc spędzony w UK. Indywidualne kursy dla dzieci oraz młodzieży - tej młodszej i tej trochę starszej ;) Warto zapoznać się z ofertą.

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)



Składniki:

  • 500 g jogurtu greckiego
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • 3 jajka
  • 50 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

 

Frużelina jagodowa:

  • 200 g jagód
  • 1 płaska łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki cukru
  • 3/4 łyżki soku z cytryny
  • 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżce wody

 

Żółtka oddzielić od białek, delikatnie je zmiksować, dodać jogurt, ekstrakt waniliowy i proszek budyniowy, zmiksować do połączenia składników.

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier..

Pianę z białek delikatnie wmieszać do masy serowej.

Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (spód), wylać ciasto, wyrównać. 

Na dół piekarnika wstawić naczynie z gorącą wodą. Piec w temperaturze 170 stopniach przez około 70 minut. . Wystudzić w wyłączonym piekarniku. 

Jagody przebrać i umyć. Włożyć je do garnuszka, zasypać cukrem, dodać sok z cytryny i zalać 100 ml wody. Podgrzewać na średnim ogniu.

W szklance wymieszać mąkę ziemniaczaną z 25 ml wody, odłożyć.

Do masy jagodowej wlać dobrze rozpuszczoną mąkę, mieszać energicznie. Zmniejszyć ogień i podgrzewać kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Wystudzić.

Frużelinę jagodową wyłożyć na wierzch sernika, całość schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc. Smacznego :)

wtorek, 07 lutego 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2017/02/07 20:47:53
miałam dziś ogromną ochote na sernik z jogurtów greckich, nie upiekłam ostatecznie, a teraz patrzę na Twój i żałuję:( musze koniecznie upiec ny-wygląda bosko!
-
2017/02/07 20:51:59
jaki efektowny ;)
-
2017/02/08 09:43:50
Wygląda obłędnie a jagody lubię i na szczęście mogę je jeść:)
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2017/02/08 12:20:44
Wygląda obłędnie :)
-
2017/02/08 16:22:55
ten sernik jest przepyszny!
-
2017/02/08 16:39:24
Uwielbiam sernik na jogurcie,pycha.
-
2017/02/08 17:32:59
A widzisz! O takim serniku jeszcze nie słyszałam. Podoba mi się ten pomysł <3
-
2017/02/08 18:15:14
Cudownie ten serniczek wygląda :)
-
2017/02/08 19:00:01
Pychotka :]
-
2017/02/08 20:07:19
Trafiłaś w sedno - czegoś takiego teraz potrzebuję, bo jedziemy do cioci w sobotę i chciałam coś fajnego upiec. Mówisz - masz :)
Pozdrowionka cieplutkie! :)
-
2017/02/08 21:49:56
deser w sam raz dla mnie :) lubię ten sernik :)
-
2017/02/09 16:31:04
Najbardziej lubimy serniki bez spodu, gdzie jest maksimum sera <3 I te jagody :D Nasza kolejna miłość :D
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2017/02/09 22:51:38
Lekki i przyjemny w smaku :)
-
2017/02/12 11:14:10
cudowny sernik!!!!
-
2017/02/14 10:20:25
Ja poproszę kawałek, ;-)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria