Blog > Komentarze do wpisu

Kanapka, grillowany kurczak, rukola z pieczonym czosnkiem, sos z rokitnika z curry

Śniadanie na bogato, niewyobrażalnie dobre... W życiu bym nie przypuszczała, że połączenie grillowanego mięsa, rukoli, czosnku i słodkiego sosu może tak smakować :) Każdy składnik kanapki już osobno smakuje wyśmienicie, jeśli połączymy je w całość wtedy efekt smakowy murowany. Najlepszą sprawą jest tutaj sos - połączenie bardzo zdrowego, słodkiego dżemu z rokitnika, wytrawnego, białego wina i orientalnego curry :) Bajka, spróbujcie koniecznie :)

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)



Składniki:

Grillowany kurczak:

  • 250 g piersi z kurczaka
  • 1/2 łyżki curry
  • szczypta soli

 

Sos:

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1,5 łyżki curry
  • 125 ml białego wytrawnego wina
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki dżemu z rokitnika
  • 1 łyżka majonezu
  • 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

 

Rukola z czosnkiem:

  • 1 garść rukoli
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy

 

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć szczyptą soli i curry.

Mięso smażyć  na patelni grillowej, bez tłuszczu. Obok położyć skropiony oliwą, nieobrany czosnek. Grillować do miękkości.

Sos - olej kokosowy roztopić na patelni, zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Wsypać curry i smażyć przez około 3-4 minuty. Dodać koncentrat pomidorowy, wino i dżem z rokitnika. Gotować na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. Wystudzić.

Majonez połączyć z jogurtem naturalnym, dodać wystudzony sos, wymieszać. Dodać kawałki grillowanego kurczaka, połączyć.

Pieczony czosnek wycisnąć, połączyć go z oliwą. Rukolę polać oliwą z czosnkiem, dokładnie wymieszać.

Bułkę lekko podpiec, położyć na jej dolnej części kurczaka z sosem, na nim rukolę, przykryć wierzchem bułki. Smacznego :)

 



niedziela, 05 lutego 2017, ewa_ciasteczkowakraina
Pamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy. Korzystając z formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie danych osobowych.
Komentarze
Gość: lena, *.dynamic.mm.pl
2017/02/05 06:31:54
ale pyszna kanapka;)
-
Gość: Jaglusia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2017/02/05 09:50:35
Jestem ciekawa jak smakuje ten burger.:)
jaglusia.wordpress.com/
-
Gość: Renata, *.static.kolnet.eu
2017/02/05 10:31:06
Rukolę uwielbiam i dodaje ją wszędzie gdzie mogę;)
ale ten sos brzmi fantastycznie:)
-
Gość: Agnieszka Wieczorek, *.in.net.pl
2017/02/05 16:14:31
Takie kanapki mogłabym jeść codziennie! Wyśmienite połączenie :)
-
Gość: Megly, *.dynamic.gprs.plus.pl
2017/02/05 17:20:51
Ale fajna! :) Kanapka jak się patrzy - pyszna :) Dawno takiej sobie nie robiłam. Ostatnio na podobnej byłam na mieście, ale kusi mnie też zrobienie takiej, tylko domowej właśnie. Pozdrowionka cieplutkie :)
-
zjedz_mnie
2017/02/05 20:20:07
Apetyczna ta Twoja kanapka:)
-
Gość: Candy Pandas, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2017/02/05 20:36:07
Pycha tylko jak to zjeść by się nie ubrudzić? :D
-
Gość: , *.adsl.inetia.pl
2017/02/06 08:57:15
Pyszne połączenia smaków!
Bardzo by mi smakowała Twoja kanapka.
-
Gość: mlodakk, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2017/02/06 09:40:52
Mmm jak ona pysznie wyglada
-
Gość: agattekh, 195.94.208.*
2017/02/06 09:45:12
Porywam tą kanapkę :-)
-
Gość: Moja pasja smaku, *.toya.net.pl
2017/02/06 10:02:27
Ależ smakowicie się prezentuje ! Czy mogę się wgryźć ? :D
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2017/02/06 11:23:18
Śniadanie na wypasie :D
-
mikimama
2017/02/06 12:01:12
Zdecydowanie to moje smaki!
-
2017/02/06 12:22:26
bardzo ciekawe połączenia:)
-
Gość: anytsujx, *.omega.net.pl
2017/02/06 14:48:38
Bardzo ciekawy sos, wszytko wygląda pysznie, pozdrawiam:*
-
Gość: Wylizany rondel, *.dynamic.chello.pl
2017/02/06 15:00:37
ojej jak ta kanapka wygląda smakowicie :)
-
Gość: Królowa Karo, *.promax.media.pl
2017/02/07 23:22:24
Poczułam się głodna :)
-
2017/02/08 18:59:26
Super! :]
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2017/02/09 22:52:42
Ta równie pyszna :)
-
Gość: Ania - Fabryka Pomysłów, *.play-internet.pl
2017/02/11 13:59:12
wspaniałe połączenie smaków :)
-
izaa_a
2017/02/12 10:58:05
a i ta również mega zachęcająca
-
bryssska
2017/02/14 10:19:42
Człowiek uczy się całe życie jak czerpać przyjemność z jedzenia ;-)
-
Gość: kpnopna farmacja, *.play-internet.pl
2017/07/05 20:13:47
Konopny syrop z Rokitnikiem jest bombą witaminową, którą mogą stosować dorośli kobiety w ciąży i dzieci. Zbawienne działanie konopi jest nam znane od setek lat i jest nadal stosowane w wielu krajach. Konopie posiadają wiele substancji odżywczych, witamin i kwasów nienasyconych, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Naukowcy potwierdzają, że rokitnik jest jedną z najbardziej wartościowych roślin na świecie, zawiera w sobie bowiem ponad 190 aktywnych biologicznie składników oraz praktycznie wszystkie występujące w naturze witaminy. Posiada 3 razy więcej witaminy A niż marchew, 10 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, a witaminy E 4-krotnie więcej niż pestki słonecznika!  Syrop intensywnie wspiera system immunologiczny przez zwiększenie odporności na choroby, stres czy dodać energii po intensywnym wysiłku fizycznym. Nasz syrop jest słodzony koncentratem jabłkowym wysokiej jakości, dlatego jest w 100% Bio i mogą go stosować także weganie więcej na : konopiafarmacja.pl/wyroby-z-konopii/16-konopny-bio-syrop-z-rokitnikiem-270ml.html

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria