Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z owocami lata

Przepyszne ciasto, powiem więcej, nie pamiętam kiedy jadłam tak dobry sernik ;) Idealne kruche ciasto i gęsta masa sernikowa a do tego mnóstwo świeżych, sezonowych owoców... Brzmi pysznie, prawda? ;) Jestem pewna, że smak tego sernika zachwyci Was równie mocno jak i mnie. Polecam! :)

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki na ciasto:

  • 175 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 g miękkiego masła
  • 75 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego

 

Masło posiekać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto, aż zacznie przypominać kruszonkę. Przełożyć do miski, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 60 minut.

Po wyjęciu ciasta z lodówki połowę kruszonki wysypać do formy o średnicy 23 cm, uprzedni wyłożonej papierem do pieczenia (spód). Dociskając, wylepić dno tortownicy. Podpiec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut.

 

Masa serowa:

  • 500 g twarogu zmielonego minimum trzykrotnie
  • 250 g mascarpone
  • 3 duże jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego
  • 450 g owoców ( u mnie jeżyny, porzeczki i maliny)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

 

W misce umieścić twaróg, mascarpone, jajka, mąkę pszenną, cukier i ekstrakt cytrynowy, zmiksować tylko do połączenia składników. 

Owoce oprószyć mąką ziemniaczaną, delikatne wmieszać je do masy serowej. 

Na podpieczony spód wyłożyć masę serową z owocami, posypać resztą kruszonki. 

Piec w temperaturze 175 stopni przez około 50 minut, wystudzić w piekarniku. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego :)

 

czwartek, 25 sierpnia 2016, ewa_ciasteczkowakraina
Pamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy. Korzystając z formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie danych osobowych.
Komentarze
Gość: Magdalena, *.static.ip.netia.com.pl
2016/08/25 12:01:17
rewelacyjnie wygląda:)
-
Gość: Angelika i Monika Candy Pandas, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2016/08/25 14:30:15
Nam każdy sernik smakuje ale jak ten jest wyjątkowy to zakochałyśmy się od pierwszego wejrzenia :D
-
Gość: Megly, 80.50.139.*
2016/08/25 15:12:46
Taki lekki, pyszny sernik z letnią owocową nutą musi smakować wspaniale. Chodzi za mną sernik już od dawna. Koniecznie muszę się na jakiś połakomić :) Najlepiej na taki! Pozdrowionka :)
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2016/08/25 16:34:17
Smak powala na kolana :)
-
Gość: mojamalakuchnia, *.wro-com.net
2016/08/25 16:44:57
ale kuszący sernik! <3
-
madeline82
2016/08/25 19:52:47
Pysznie musi smakować! Bardzo lubię serniki, ale dawno nie piekłam, muszę jakiś upichcić :)
-
2016/08/26 06:39:53
Takim sernikiem to nikt by nie pogardził :)
-
Gość: Agnieszka Wieczorek, *.in.net.pl
2016/08/28 17:07:56
Kocham wszystkie serniki, więc mnie na pewno by przypadł do gustu :) A jak jest z owocami to już w ogóle rewelacja <3
-
Gość: Ania - Fabryka Pomysłów, *.play-internet.pl
2016/08/29 08:25:29
uroczo wygląda z tymi plamkami od owoców :)
-
Gość: Marzena Szkodzińska, *.dynamic.chello.pl
2016/08/29 19:42:49
Ewuś wspaniałe ciacho :-)
-
Gość: Królowa Karo, *.promax.media.pl
2016/08/29 22:43:57
Sernik z owocami to najlepsze smaki lata.
-
Gość: Mama, *.leon.com.pl
2016/08/30 06:08:44
Fantastyczny smak :)
-
madeline82
2016/08/30 17:11:04
Mniam, rewelacyjny ten sernik :)
-
Gość: Kraina Sosny, *.dynamic-ww-02.vectranet.pl
2016/08/30 17:46:53
Hmm, jak kusząco wygląda :D
-
Gość: dżemdżus, *.dynamic.chello.pl
2016/08/31 14:17:42
Pysznie wygląda, na razie mogę tylko pomarzyć. Wyjść mi może jedynie sernik na zimno :)
-
2016/09/01 06:25:23
APetyczny :)
-
Gość: , *.dynamic.jazztel.es
2016/09/01 19:24:37
Super serniczek.
-
izaa_a
2016/09/02 10:05:13
sernik pierwsza klasa
-
mikimama
2016/09/02 14:05:51
Obłędnie smakowity!
-
Gość: Salvador Dali, *.sferanet.pl
2016/09/04 15:57:39
sernik do tego z owocami.. <3 połączenie mistrzowskie!
-
2016/09/06 01:38:42
Super :]
-
Gość: Kaśka, *.dynamic.chello.pl
2016/09/06 09:30:55
uwielbiam serniki chyba pod każdą postacią :D
-
Gość: Renata, *.static.kolnet.eu
2016/09/07 15:20:56
zjadałbym:)
ale u nas już po sezonie, a na targu cena taka, że wolę kupić inne owoce:)
-
ewa-r
2016/09/09 12:16:00
Musiał być pyszny :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria