Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto Kubuś

Po Katarzynce przyszedł czas na Kubusia :) Oba ciasta są całkowicie inne, ale i jedno i drugie jest pyszne :) Kubuś to znane i lubiane ciacho, przygotowane na marchewkowym, przecierowym soku. Bardzo smaczne, orzeźwiające, zasmakuje nie tylko najmłodszym. U mnie sok z dodatkiem ananasa i mango, stąd intensywnie żółty kolor :) Polecam!

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki na biszkopt:

  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej

 

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier. Po kolei dodawać żółtka, cały czas miksując.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, dokładnie wymieszać, najlepiej drewnianą łyżką.

Dno formy o wymiarach 23 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 35 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić.

 

Masa Kubusiowa:

  • 1 l soku przecierowego Kubuś
  • 3 budynie śmietankowe bez cukru
  • 200 g masła

 

Z soku przecierowego i proszku budyniowego ugotować budyń - 3/4 litra soku przelać do garnka z grubym dnem i zagotować. Proszek budyniowy wymieszać z pozostałym sokiem, wlać na wrzątek i ponownie doprowadzić do wrzenia, ugotować gęsty budyń. Wystudzić.

 

Masa śmietankowo - serowa:

  • 350 ml śmietany kremówki
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 500 g homogenizowanego serka waniliowego
  • 1 zagęstnik do śmietany

 

Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, serek homogenizowany i zagęstnik do śmietany, zmiksować, aż masa zgęstnieje, schłodzić.

Wykonanie - na wystudzony biszkopt wyłożyć krem przecierowy, wyrównać. Odłożyć do stężenia. Na stężony krem wyłożyć schłodzoną masę śmietankowo - serową, wyrównać. Schłodzić w lodówce. Przed podaniem oprószyć startą czekoladą lub owocowymi posypkami. Smacznego :)

 


piątek, 15 stycznia 2016, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
Gość: smak i uczucie, *.dynamic-ww-1.vectranet.pl
2016/01/15 00:49:24
Słodki Kubuś . Pyszności
-
2016/01/15 05:55:30
Smakowite ciasto:)
-
Gość: Marzena, *.dynamic.chello.pl
2016/01/15 06:32:46
Zabieram przepis ze sobą. Super ciacho :-)
-
2016/01/15 08:59:23
znany i lubiany kubuś;) w zależności od rodzaju soku może za każdym razem smakować nieco inaczej;)
-
2016/01/15 09:34:29
Piękny kolor :D
-
2016/01/15 09:59:56
Wygląda bardzo smacznie. Nie jadła jeszcze takiego ciasta, ale chętnie spróbuję:)
-
2016/01/15 10:14:58
Bardzo lubię to ciasto, już kiedyś je robiłam. Super!
-
2016/01/15 11:08:00
Zniewalające już na zdjęciach, musi pysznie smakować:)
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2016/01/15 11:21:13
Bardzo mi smakowało :)
-
2016/01/15 11:21:56
Ależ żółciutkie! Cudne!
Pozdrawiam!
-
2016/01/15 14:21:43
Ciasto pyszne i śliczne, porywam kawałek ze sobą, pozdrawiam serdecznie:*
-
2016/01/15 15:13:50
Bardzo lubimy Kubusiowe ciasto :D A szczególnie kiedy zatopi się w tej pysznej masie delicje :D A tą wersję też byśmy zjadły z wielką przyjemnością :)
-
2016/01/15 16:04:31
Słoneczne jak ja!.
-
2016/01/15 17:09:52
Super ciacho :]
-
2016/01/15 19:15:22
Ciasto Kubuś bardzo lubię, podobnie jak i Shrek, które przygotowuję tak samo tylko z zielonego Pysia :))) Pyszności :)))
-
2016/01/15 19:27:09
Kubuś, Maciuś biorę w ciemno :)
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2016/01/15 19:54:21
Smakołyk dla małych i dużych łasuchów :)
-
2016/01/15 21:27:06
ma bardzo ładne kolory! Wręcz zachwyca ;)
-
Gość: , *.static.kolnet.eu
2016/01/15 21:41:11
miałam zrobić jutro :D
nic trochę przesunę, bo nie mam go jeszcze na blogu, a ciasto jest pyszne
pozdrawiam cieplutko
-
2016/01/16 16:05:32
Nie znam takiego ciasta, a wygląda smacznie i kolorowo !
-
Gość: z majeczką w kuchni, *.teleinfo.grajewo.net
2016/01/16 19:28:22
Do Kubusia mam sentyment, - tak ma na imię mój młodszy synek ;) Na ciasto mam więc jak najbardziej ochotę
-
2016/01/16 21:18:05
ależ ono ma wspaniały kolor :)
-
2016/01/17 09:52:09
Ciasto żółte niczym słonce ciekawe jak smakuje?
-
2016/01/17 11:10:31
Robiłam to ciasto, jest pyszne :) Smakowicie u Ciebie wygląda! :)
-
2016/01/17 17:03:57
Nigdy nie widziałam tego ciasta, genialny przepis :) Bardzo mi się podoba!
-
2016/01/17 17:52:52
Mam przepis, ale jeszcze nie robiłam, choc próbowałam i bardzo mi smakowało, wiec przepis wzięłam. U mnie góra inna, bez białej warstwy,za to z herbatnikami i lukrem. Kiedys się na pewno skuszę i je przygotuję! :-)
-
2016/01/17 19:08:58
Wygląda obłędnie :) !
-
2016/01/17 19:13:50
Przepyszny! Kubusiowe ciasto to hit.
-
2016/01/17 19:19:44
Świetne ciasto :)
-
2016/01/17 22:02:04
Ale super ciacho! Już wiem, co będę robić w następną niedzielę!
-
2016/01/18 18:01:31
Słyszałam wiele razy, nigdy nie robiłam, Twoje wygląda zachęcająco :)
-
2016/01/18 21:51:13
Słyszałam o tym cieście, ale jeszcze nie piekłam. Muszę kiedyś zrobić, bo Twoje wygląda rewelacyjnie i bardzo zachęcająco :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria