Blog > Komentarze do wpisu

Kostka kawowa

Ciasto, które przygotowałam na urodziny Mamy, wielbicielki kawy i kawowych wypieków ;) Tortowe, o delikatnym kawowym smaku. Z kremem na bazie mascarpone i kremówki, na czekoladowym biszkopcie. Nie za słodkie, puszyste i wilgotne. Bardzo ładnie wygląda na stole. Ostatnio trochę mniej mnie na blogu, ale już się poprawiam ;) Czas zajmowały mi plany aranżacji mieszkania, o radę poprosiłam specjalistów z http://www.ardeko.pl/, dobrze, że istnieją firmy zajmujące się dekorowaniem wnętrz, cóż za oszczędność czasu i nerwów, wspólnymi siłami doszliśmy do sedna sprawy,polecam :)

 


 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

  

Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku

 

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, a następnie żółtka, jedno po drugim. Zmiksować.

Mąkę przesiać z kakao i kawą, dokładnie połączyć z masą jajeczną.

Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 35 minut. Wystudzić i przekroić na 2 części.

 

Masa kawowa:

  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g śmietany 36%
  • 2 opakowania śmietan-fixu
  • 60 g kawy rozpuszczalnej w proszku
  • 3-4 łyżki cukru pudru

 

Serek mascarpone zmiksować z kawą.

Kremówkę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Dodać mascarpone i dokładnie połączyć. 

 

Na wierzch:

  • 250 g śmietany 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • płatki migdałowe

 

Kremówkę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem. 

Wykonanie - Wystudzony biszkopt przełożyć kremem kawowym, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę i uprażone na suchej patelni płatki migdałowe. Schłodzić w lodówce. Smacznego :)

 

czwartek, 12 listopada 2015, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2015/11/12 05:37:26
Smakowity deser:)
-
Gość: Marzena, *.play-internet.pl
2015/11/12 08:22:33
Ewuś pysznie wygląda. Ja jestem wielką miłośniczką smaków kawowych :-)
-
Gość: smak i uczucie, *.dynamic-ww-1.vectranet.pl
2015/11/12 10:31:16
Wspaniałe ciasto kawowe.Mniam
-
2015/11/12 10:55:27
Wygląda bardzo smacznie i kusi ;)
-
2015/11/12 11:39:52
rozkosz w każdym kolejny kęsie!
-
2015/11/12 14:10:20
Mniam :]
-
2015/11/12 14:12:39
My akurat za słodkościami z kawą nie przepadamy ale naszej mamie i siostrze na pewno bardzo by smakowało takie ciasto :)
-
2015/11/12 14:28:39
smakowita kostka, do kubka kawy doskonała:)
-
2015/11/12 18:24:10
Fantastyczne ciacho :)
-
Gość: , 91.222.24.*
2015/11/12 18:50:54
Takie ciacha to ja zawsze i wszędzie :)
-
2015/11/12 19:45:34
Kawę uwielbiam ale choć za kawowymi wypiekami nie przepadam -- mimo to Twoje ciasto wygląda tak apetycznie że aż się zaśliniłam i z wielką chęcią zjadłabym wielki kawałek!
-
2015/11/12 20:02:34
Ewunia piękna kosteczka, a że ciasto ciemne to już mega lubię :)
-
2015/11/12 20:23:27
cudne ciacho:) kocham kawowe wypieki :)
-
Gość: Olka, *.centertel.pl
2015/11/12 21:29:35
Dużą porcję poproszę: D
-
2015/11/12 21:29:37
ulala.. ale ciacho! <3 mniam.. zjadłabym, może kiedyś zaprosisz? :)
-
2015/11/12 23:08:25
Zapraszam, goście są zawsze u mnie mile widziani :)
-
2015/11/13 12:21:56
Pysznie się prezentuje!
-
2015/11/13 13:09:01
Super ciacho.
-
2015/11/13 22:17:06
Ta kosteczka wygląda przepysznie :)
-
2015/11/14 20:20:42
świetne ciasto
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2015/11/15 07:49:42
Dziękuję za wspaniałe ciasto urodzinowe, przepyszne :)
-
2015/11/15 15:30:53
Pyszna kostka :) W sam raz do kawy ;)
-
Gość: AZgotuj, *.dynamic.chello.pl
2015/11/15 18:47:55
pyszne ciasto :)
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2015/11/17 02:17:11
Pyszne ciasto przekładane pysznym kremem :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria