Blog > Komentarze do wpisu

Sernik gotowany z kokosem

Sernik, który ma same zalety ;) Nie opada, ma zwartą i gęstą konsystencję, a przede wszystkim jest szybki do przygotowania. Masę przełożyłam herbatnikami, czyli ciasto także bez pieczenia ;) Oszczędność energii i czasu, którego ostatnio mi brakuje - zajęłam się "po godzinach" księgowością firmy przyjaciółki, na szczęście z pomocą przyszła mi http://finka.pl/, firma, która specjalnie dla mnie stworzyła odpowiedni program księgowy. Ojj, to znacznie ułatwiło mi pracę, Wam też polecam tę firmę :)

Sernik polecam Wam szczególnie, podobny robiła moja babcia, wspomnień smak :)

 


 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

  

Składniki:

  • 500 g twarogu zmielonego minimum dwukrotnie
  • 100 g miękkiego masła
  • 150 g cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 opakowania budyniu śmietankowego
  • 4-5 łyżek mleka
  • 75 g wiórków kokosowych
  • około 15 prostokątnych herbatników

 

Masło utrzeć na jasną, puszystą masę, stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Dodawać żółtka, jedno po drugim, dodawać twaróg i nadal ucierać. 

Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. 

Masę serową przełożyć do większego garnka, zagotować, cały czas mieszając.

Proszek budyniowy rozmieszać w mleku i wlać do gotującej się masy serowej. Zagotować. Zdjąć z ognia, dodać wiórki kokosowe i delikatnie połączyć.

Na dno keksówki o wymiarach 21 x 11 cm wyłożyć pierwszą warstwę herbatników, wylać połowę masy serowej, przykryć drugą warstwą herbatników. Następnie wylać pozostałą masę serową i przykryć ostatnią warstwą herbatników. Sernik obciążyć i schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Przed podaniem usunąć obciążenie, a sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego :)

 


sobota, 10 października 2015, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2015/10/10 06:16:47
Oj,zjadłabym taki sernik:)
-
2015/10/10 08:42:56
uwielbiam go! choć jest bardzo zbity, gęsty- taki prawdziwy sernik, lekko duszący :)
ale po jednym kawałku przynajmniej czuć, że się coś zjadło :)
-
Gość: Marzena, *.play-internet.pl
2015/10/10 10:46:17
Cudowny serniczek. Oj dawno nie robiłam gotowanego serniczka :-)
-
Gość: smak i uczucie, *.dynamic-ww-1.vectranet.pl
2015/10/10 10:53:27
Wspaniały serniczek. Mniam :)
-
2015/10/10 12:36:44
Serników nigdy za wiele :) Super przepis :)
-
2015/10/10 13:02:57
Zrobiłybyśmy całą blachę i całą jej zawartość zjadłybyśmy bez dzielenia się :D
-
2015/10/10 15:01:44
Wolę jednak pieczone ,ale na kawałeczek ,z ciekawości bym się skusiła.
-
2015/10/10 15:30:14
Wspaniały! Uwielbiam serniki, a takie bez pieczenia to w ogóle rewelacja :) Pozdrawiam
-
2015/10/11 10:27:33
Kokosowej wersji nie piekłam, jest boski!
-
2015/10/11 11:33:54
Na kokosowe słodkości zawsze jestem chętna :)
-
2015/10/11 11:46:52
Wygląda tak aksamitnie :)
-
2015/10/11 14:10:32
Wygląda rewelacyjnie, a składniki mi mówią, że takie ciasto trafiłoby w mój gust smakowy! :-)
-
Gość: z majeczką w kuchni, *.teleinfo.grajewo.net
2015/10/11 19:46:46
Pycha ciasto, zjadłabym kawałeczek
-
Gość: , 91.222.24.*
2015/10/11 21:11:19
Pysznie się zapowiada, to przełożenie herbatnikami to świetny pomysł na sernik :)
-
2015/10/11 21:59:32
Muszę go w końcu spróbować zrobić. Wygląda cudownie :)
-
2015/10/11 22:49:36
Wspaniały sernik. Uwielbiam kokos i wszelkie serowe ciasta. To idealny wypiek dla mnie :)
-
2015/10/11 23:05:06
Wygląda wspaniale. Pozdrawiam
-
2015/10/11 23:10:05
Przepis na sernik to coś dla mnie. Uwielbiam serniki i piec i jeść. Dzisiaj chętnie zjadłabym kawałek Twojego, bo bardzo pysznie wygląda. W dodatku z moim ulubionym kokosem :)
-
2015/10/13 08:24:17
Coś dla mojego męża, kokos bardzo lubi, wspaniały przepis, pozdrawiam:*
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2015/10/15 18:32:06
Inny niż tradycyjne serniki, ale bardzo dobry mimo to ;)
-
2015/10/16 19:32:20
Zawsze powtarzam, że uwielbiam serniki, ale wciąż szukam swojego idealnego :)
-
2015/10/16 21:15:07
Pycha :]

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria