Blog > Komentarze do wpisu

Sernik migdały w czekoladzie z cynamonem

Propozycja na tegoroczne święta. Delikatny, puszysty sernik na spodzie brownie z odrobiną cynamonu, zwieńczony polewą czekoladową z migdałami. Dodatkowo oprószony cynamonem. Pyszny! Bardzo kremowy, wprost rozpływa się w ustach. Mnie zachwycił, gości również :) Polecam!

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki na ciasto:

  • 40 g gorzkiej czekolady
  • 40 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 łyżki kakao
  • 0,5 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

 

Czekoladę rozpuścić w rondelku, lekko przestudzić.

Masło utrzeć z cukrem i przygotowaną wcześniej czekoladą. Dodać jajko, mąkę, kakao i cynamon, zmiksować do połączenia składników. 

Dno tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki natłuścić. Wylać ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Przestudzić.

Masa serowa:

  • 400 g twarogu, zmielonego minimum trzykrotnie
  • 250 g mascarpone
  • 100 g białej czekolady
  • 100 ml kremówki
  • 3 jajka
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 0,5 łyżki mąki pszennej

Polewa czekoladowa:

  • 100 g mlecznej czekolady
  • 2-3 łyżki kremówki
  • 1 łyżka masła

+

  • 50 g migdałów bez skórki
  • cynamon

 

Kremówkę podgrzać, dodać połamaną czekoladę, mieszać do czasu, aż czekolada się rozpuści. Przestudzić.

Twaróg, mascarpone i jajka zmiksować do połączenia. Dodać płynną czekoladę, cukier puder, mąkę ziemniaczaną i pszenną, dokładnie połączyć.

Masę serową wylać na czekoladowy spód. Piec w temperaturze 150 stopni przez 60 minut. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim ciasto na kolejną godzinę. Całkowicie wystudzić.

Polewa - Czekoladę ze śmietanką i margaryną rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać migdały (bez skórki), wymieszać. Jeszcze ciepłą udekorować ciasto. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem oprószyć cynamonem. Smacznego :)

 

środa, 17 grudnia 2014, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2014/12/17 21:23:56
Też taki chcę ;)!!!!
-
2014/12/17 21:34:54
serniki uwielbiamy a ten wygląda pysznie:)
-
2014/12/17 21:44:39
Ja też jestem oczarowana widokiem tego sernika. A smak... już sobie wyobrażam jak bardzo był pyszny :)
-
2014/12/17 22:20:21
Ewuś rewelacyjny serniczek, mniam :-) wygląda pysznie, zapisuje sobie przepis :-) zrobię na Sylwestra :-)
-
2014/12/17 23:06:05
idealny sernik na świąteczny stół :)
-
2014/12/17 23:42:01
Wygląda bardzo smakowicie :)
Zapraszam do organizowanej przeze mnie akcji "Świąteczne Słodkości!" :)
zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/swiateczne-slodkosci
Aby dodać przepis do akcji, trzeba umieścić banerek akcji na blogu (info poniżej)
my-culinaryart.blogspot.com/2014/11/ruszya-akcja-swiateczne-sodkosci.html

Pozdrawiam świątecznie!
-
2014/12/18 02:17:02
Wow, obłędny sernik!
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2014/12/18 06:33:40
Nie moje smaki, ale do wyglądu sernika nie mogę się przyczepić, prezentuje się bajecznie :-)
-
2014/12/18 07:41:21
Piękny serniczek, mimo, że za ekranem, to czuję jak rozpływa mi się w ustach :-))))
-
2014/12/18 08:11:42
czekolada, migdały, sernik i cynamon.. wszystko w jednym... toż to raj! :)
-
2014/12/18 08:14:19
sernik idealny! wygląda bajecznie!
-
2014/12/18 09:17:48
Serniki uwielbiam. A Twój sernik wygląda naprawdę pięknie, pięknie !!
Oj zjadłabym kawałeczek :)
-
2014/12/18 10:00:58
Aż się zrobiłam głodna od samego patrzenia ;)
-
2014/12/18 10:07:15
Pyszny ,na czekoladowym spodzie ,tak ,jak lubię najbardziej.
-
2014/12/18 10:12:45
Bardzo mi się podoba, szczególnie z migdałową górą!
-
Gość: lena, *.static.ip.netia.com.pl
2014/12/18 10:26:23
Boski sernik, jaki puszysty!
-
2014/12/18 10:34:55
Musiał być fantastyczny :>
-
2014/12/18 10:48:45
Cudowny, pachnący i taki świąteczny :)
-
Gość: , *.dynamic.mm.pl
2014/12/18 11:23:27
Pyszny musi być :) Szkoda, że mój mąż nie jest fanem serników :(
-
2014/12/18 12:44:51
Rewelacyjny sernik :]
-
2014/12/18 13:19:20
Serniczek to ja każdy uwielbiam. twój wygląda bardzo puszyście i pysznie :-)
-
2014/12/18 13:34:59
Wspaniały serniczek, swoja drogą dawno nie robiłam :)
-
2014/12/18 14:43:52
Gdybym tylko miała sprawny piekarnik...
-
2014/12/18 15:12:11
Wspaniały! :-)
-
2014/12/18 18:01:41
sernik dokonały, a zdjęcia kuszące:)
-
2014/12/18 18:17:27
Zjadłabym przeogromniasty kawałek :-)
-
2014/12/18 20:37:26
O ja cię, ile pyszności w jednym cieście! :)
-
2014/12/18 22:09:59
Uwielbiam serniki, wygląda bardzo apetycznie!
-
2014/12/19 07:44:22
Mniam, pyszny :) migdaly, czekolada plus cynamon to idealny świąteczny zestaw :)
-
2014/12/19 22:16:33
Piękny sernik ci wyszedł :) Nie próbowałam takiego migdałowego :)
-
2015/01/06 19:33:07
Jaki pyszny sernik! Poprosiłabym o kawałeczek, ale pewnie już nic nie ma... :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria