Blog > Komentarze do wpisu

Powidła śliwkowe

Wbrew pozorom zrobienie powideł śliwkowych jest łatwe, chociaż czasochłonne. Zapach, który roznosi się po domu wynagradza czekanie, kusi jednak okrutnie! ;) Od kilku lat robię je każdej jesieni, najlepsze z mocno dojrzałych węgierek, wtedy nawet nie trzeba dodawać cukru ;) Polecam wszystkim smakoszom! 

Ps. Przy okazji przypominam przepis na czekośliwkę :)

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 3 kg dojrzałych śliwek, najlepiej węgierek
  • cukier (opcjonalnie)

 

Śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Włożyć do garnka z grubym dnem lub bardzo głębokiej patelni. Smażyć na wolnym ogniu przez około 5 godzin. W tym czasie można kilka razy przemieszać powidła. 

Gdy powidła będą już miały konsystencję powideł (ale nie będą zbyt gęste) wyłączyć palnik i odstawić powidła na całą noc do wystygnięcia. 

Rano można spróbować powideł - jeśli są za mało słodkie można dosypać odrobinę cukru i ponownie gotować całość na małym ogniu, aż powidła całkiem zgęstnieją. 

Gotowe przełożyć do wyparzonych słoiczków, pasteryzować. Smacznego :)

Z podanego przepisu wychodzi około 1 l powideł.

wtorek, 23 września 2014, ewa_ciasteczkowakraina
Tagi: śliwki
Komentarze
2014/09/23 19:47:34
Bardzo lubię powidła. Masz rację teraz zrobione smakują najlepiej :-) a zimą będą rewelacyjne :-)
-
2014/09/23 20:01:21
Powidła-smażenie mnie maksymalnie relaksuje, a zimą takie powidła dodają energii ;)
-
2014/09/23 20:27:18
Takie domowe powidła najlepsze :)
-
2014/09/23 20:42:05
Bardzo lubię na świeże pieczywko do kakao :-)
-
2014/09/24 00:21:51
TAAAK! tak! tak! tak! moje ulubione!
-
2014/09/24 02:42:39
Aż tutaj mi pachną :)
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2014/09/24 06:38:08
Mają wyjątkowy smak i zapach :)
-
2014/09/24 08:01:49
Jakie pyszności. Może powidła śliwkowe nie są moim ukochanym smakiem, ale tak przyrządzone to musi być poezja. Mój chłopak uwielbia je za to. Dobrze mieć zawsze słoiczek do mazurków czy innych ciast albo do naleśników. I widzę, że ich wykonanie nie jest aż tak pracochłonne, choć trochę w kuchni na pewno spędzić trzeba. Pozdrawiam :)
Megly.
-
2014/09/24 09:53:20
świetna gęstość powidła, właśnie takie ma być:) must have w kuchni:)
-
2014/09/24 11:00:33
Ja do moich nie dodaję cukru, bo są tak słodkie i dojrzałe że nie trzeba. Masz rację że są czasochłonne. Pyszne ci wyszły takie jak lubię mocno wysmażone :-)
-
2014/09/24 11:10:59
uwielbiam powidła śliwkowe! Ja robię zupełnie bez cukru i są cudownie słodkie :-)
-
2014/09/24 12:27:01
Uwielbiam! Sama jednak w tym roku nie robię :) Liczę po cichu na mamusię ;) Pozdrawiam ciepło!
-
2014/09/24 12:31:54
Ja używam w kuchni tylko śliwkowych ,reszta za słodka.
-
2014/09/24 12:38:16
Uwielbiam powidła śliwkowe szczególnie ze starej dobrej węgierki :)
-
2014/09/24 17:56:58
nie robię już powideł, bo jem sama a czekośliwkę zjadają i dziewczyny, ale smak tych prawdziwych powideł pamiętam doskonale i czasami jak mi sie zachce idę po słoiczek do mamy:)
-
2014/09/24 18:35:34
Z węgierek to moje ukochane powidła :]
-
2014/09/24 19:42:44
UWIELBIAM :) masz rację ich przygotowanie jest proste tylko czasochłonne ale za to jaki smak!!! Mniam :)
-
2014/09/24 20:49:54
haha.. wierz lub nie, ale po 3 dniach dzisiaj rano skończyłam smażyć swoje powidła :D
uwielbiam je!
-
Gość: , 91.222.24.*
2014/09/24 21:00:51
Lubie powidła, najlepsze z masłem i świeżym chlebkem :)
-
2014/09/25 10:59:38
Nigdy nie smażyłam powideł, bo jakoś nie było okazji... Może czas to zmienić....
-
2014/09/25 13:54:13
Waśnie, wiele osób uważa, że robienie powideł to bardzo absorbujące zajęcie. Dobrze, że obalasz ten mit :) Wyglądają pysznie!
-
2014/09/26 17:01:07
Uwielbiam powidła, a takie zrobione w domku są najlepsze ! :) Palce lizać !
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2014/09/27 15:55:27
Takie są najlepsze :)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria