Blog > Komentarze do wpisu

Pszenno - żytni chleb z ziemniakami

Bardzo nam zasmakował ten chleb - miękki, puszysty z bardzo chrupiącą skórką. Długo zachowuje świeżość, z dnia na dzień lepszy. Z ciastem również dobrze się pracuje - same pozytywy :) Przepis na ten chleb mama przyniosła jakiś czas temu z pracy, od tej pory robiłam go już kilka razy i nadal się nam nie znudził :) Polecam!

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej 
  • 100 g ugotowanych ziemniaków
  • 250 ml ciepłej wody
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oleju
  • 20 g drożdży

 

Drożdże rozetrzeć w ciepłej wodzie, dodać sól, cukier i 1 łyżkę mąki pszennej. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia. 

Mąki połączyć, dodać dokładnie utłuczone ziemniaki, wymieszać. Dodać drożdże, olej i zagniatać ciasto przez kilka minut. 

Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 60 minut do wyrośnięcia.

Po tym czasie uformować bochenek, ostrym nożem zrobić kilka nacięć na wierzchu, posmarować zimną wodą i delikatnie oprószyć mąką.

Piec 10 minut w temperaturze 220 stopni, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec kolejne 20 minut. Wystudzić. Smacznego :)

poniedziałek, 05 maja 2014, ewa_ciasteczkowakraina
Pamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy. Korzystając z formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie danych osobowych.
Komentarze
danusia0909
2014/05/05 19:57:34
O rany, taką jedną pajdke - poproszę... Piękny chlebuś. :)
-
babaluca1
2014/05/05 20:34:16
uwielbiam chleb z ziemniakami - jest naprawdę pyszny i długo świeży
-
Gość: Salvador Dali, *.dynamic.chello.pl
2014/05/05 21:08:11
o tak! Ziemniaki potrafią zdziałać cuda w chlebie :)
-
Gość: Renata, *.static.kolnet.eu
2014/05/05 22:00:19
tak, chleb z ziemniakami, tak jak i bułki bardzo długo są świeże, a smak mają wyborny:)
-
Gość: Kuchnia u Krysi, *.adsl.inetia.pl
2014/05/05 22:16:21
Skoro tak pięknie wygląda i tak zachwalasz, to chyba się też skuszę i upiekę taki chlebek :)
-
Gość: Kulinarna Fuzja, *.dynamic.chello.pl
2014/05/05 23:03:03
Też muszę niedługo zrobic podobny chlebek z ziemniakami :) Ciekawe ze jeśli zamiast drożdży użyłabym zakwasu byłby równie pyszny ;>
-
2014/05/06 08:13:33
Bardzo udany chleb :]
-
pieczarka_mysia
2014/05/06 09:12:09
dzieki ziemniakom bedzie dłużej wilgotny - to mi sie podoba :)
pięknie Ci wyrósł ;)
-
Gość: , *.fttx.telefonserwis.pl
2014/05/06 09:50:17
Super się prezentuje ten chlebek :)
-
mikimama
2014/05/06 10:00:31
Z ziemniakami musi być wyjątkowo smaczny!
-
codojedzenia
2014/05/06 14:27:36
Piekę podobny chleb i bardzo mi taki chleb smakuje!
-
Gość: Nika, *.opera-mini.net
2014/05/06 15:19:03
Marzy mi się taki chleb :)
-
Gość: ladylaura, 90.170.94.*
2014/05/06 15:24:22
Drożdżowe wypieki lubią się z ziemniakami ,pyszny chleb.
-
Gość: mery, *.dynamic.chello.pl
2014/05/06 21:22:51
elegancki chlebek :)) gratulacje
-
Gość: Ciążowe Zachcianki, *.ists.pl
2014/05/06 21:27:56
Ciekawy przepis! Przyznam szczerze, że takiej wersji chleba jeszcze nie znałam. Wygląda świetnie:)
-
Gość: Natalia - Poezja Smaku, *.dynamic.chello.pl
2014/05/07 00:47:01
Piekłam kiedyś - był super, pięknie wyszedł :)
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2014/05/07 08:31:11
Wiedziałam, że będzie nam smakował :)
-
zjedz_mnie
2014/05/07 09:47:39
Nie piekłam jeszcze chleba z ziemniakami, ale... dojrzewam do tego :) Chlebek pierwsza klasa :)
-
ervisha
2014/05/07 10:53:43
Chleba z ziemniakami jeszcze nie miałam okazji spróbować :) Ciekawy przepis...
-
Gość: Królowa Karo, *.infomex.pl
2014/05/07 14:09:26
Nigdy nie jadłam chleba z ziemniakami - muszę spróbować.
-
Gość: Anka, *.rybnik.vectranet.pl
2014/05/07 14:50:27
Chętnie bym spróbowala tego chlebka :)
-
elisabella
2014/05/07 18:33:07
O, ziemniaki w chlebie są dla mnie sporym zaskoczeniem :) Chlebuś wygląda na puszysty i pyszny, pozdrawiam ;)
-
Gość: Magda C., *.chomiczowka.waw.pl
2014/05/07 21:56:46
Boski ten chleb ci wyszedł :) Z ziemniakami nie próbowałam!
-
Gość: antka91, *.centertel.pl
2014/05/07 22:55:59
super wyrósł:D
-
Gość: Pani Mummy, *.elwico.pl
2014/05/08 08:53:00
Raz zrobiłam focaccię z dodatkiem ziemniaków i zakochałam się w takim cieście, więc ten chleb musiał być pyszny :)
-
Gość: kulinarny blog samanthy, *.adsl.inetia.pl
2014/05/09 13:08:44
Taki chlebek na styl irlandzki, bardzo lubię takie pieczywo. Pozdrawiam :)
-
Gość: Zakątek Smaku, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/05/09 16:21:19
O! Słyszałam o takim wypieku, ale nie próbowałam jeszcze:) Wygląda bardzo smacznie!
-
skoraczek
2014/05/09 23:33:51
Pięknie się upiekł ten chlebuś :-)
-
lutka40
2014/05/10 19:54:29
Zapraszam do siebie na śniadanko ,mam dobry dżem
-
Gość: , *.play-internet.pl
2014/05/13 10:35:46
Nie piekłam jeszcze chleba z ziemniakami. Muszę spróbować bo prezentuje się pysznie :-)

kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
-
bryssska
2014/06/08 20:20:00
moja babcia taki robiła chleb z dodatkiem ziemniaków, w takim piecu kamiennym

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria