Blog > Komentarze do wpisu

Babka cynamonowa

Pierwsza z moich tegorocznych propozycji na Wielkanoc. Babka, która od początku podbiła nasze serca. Puszysta, wilgotna, bardzo mięciutka. Długo zachowuje świeżość. Świetna dla wielbicieli cynamonu (i nie tylko!). Zapomniałabym o najważniejszym - jest podwójnie cynamonowa! Dodatkowo oblałam ją syropem cynamonowym... Bajka! idealnie smakuje z filiżanką aromatycznej kawy. Coś czuję, że ta babkę będzie hitem Waszych wielkanocnych stołów :)

 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 budyń śmietankowy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 szklanki brązowego cukru

 

Masło rozpuścić i lekko przestudzić.

Jajka ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodać mąki, proszek do pieczenia i budyń, zmiksować. Dodać jeszcze ciepłe rozpuszczone masło i miksować jeszcze chwilę.

Cynamon wymieszać z brązowym cukrem, odłożyć.

Formę do babki z kominem natłuścić, wlać do niej 1/4 ciasta, posypać cynamonem z cukrem. Zalać następną warstwą ciasta, posypać cukrem z cynamonem i tak aż do wyczerpania składników. 

Piec w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut. Lekko przestudzić i wyjąć z formy.

Składniki na syrop cynamonowy:

  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 350 ml wody
  • 1 łyżeczka cynamonu

 

Do rondelka wlać wodę, dodać cukier i cukier waniliowy. Podgrzewać, cały czas mieszając, do rozpuszczenia cukrów. Gotować około 5 minut. 

Dodać cynamon, mieszać od czasu do czasu. Gotować na małym ogniu, aż syrop zmieni kolor na ciemniejszy i zrobi się gęstszy. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić.

Jeszcze ciepłą babkę oblać syropem cynamonowym, resztę syropu zostawić na później. 

Odstawić na około 20-30 minut. Podawać polane pozostałym syropem. Smacznego :)

piątek, 11 kwietnia 2014, ewa_ciasteczkowakraina
Tagi: cynamon budyń
Komentarze
Gość: , *.rzeszow.mm.pl
2014/04/11 20:24:13
Świetna i z kawą :))
-
2014/04/11 20:32:28
w sam raz na święta :)
-
2014/04/11 20:51:11
Jak pięknie wygląda... i pewnie wokół rozsiewa zapach cynamonu... Ale się rozmarzyłam. :)
-
2014/04/11 20:54:33
Wow, wygląda rewelacyjnie :) Może nawet upiekę ją na Święta, bo naprawdę kusząca!
A póki co zapraszam do siebie także na babkę, ale puchową. Przepis świeżo dodany ;)
<a href="wenus-lifestyle.pl/2014/04/babka-puchowa-na-wielkanoc/>http://wenus-lifestyle.pl/2014/04/babka-puchowa-na-wielkanoc/</a>
-
2014/04/11 21:16:23
Jeśli jest z cynamonem i wilgotna to coś dla mnie, porywam kawałek, pozdrawiam :)
-
2014/04/11 21:50:09
kocham cynamon, aż tutaj zapachniało:)
-
Gość: Mama, *.safe-lock.net
2014/04/11 23:13:52
Gdybym tylko lubiła cynamon...
-
2014/04/11 23:29:06
Cynamonowej nie jadłam, kawałeczek chętnie spróbuję : )
-
2014/04/11 23:34:54
Pycha !:) Wygląda rewelacyjnie :)
-
2014/04/11 23:55:31
Faktycznie wspaniale się zapowiada :)
-
2014/04/12 07:48:56
Bardzo lubię cynamon. Myślę więc, że Twoja babka moje serce też by podbiła. W dodatku, że pięknie wygląda :)
-
2014/04/12 08:01:22
Takie Babki to ja lubię ;) i piaskowe, drożdżowe i cytrynowe - wszystkie sa przepyszne ;)
-
2014/04/12 08:06:15
Cynamonowa? To ja chętnie:)
-
2014/04/12 12:06:07
ale babka! :D świetna!
-
2014/04/12 13:30:11
połączenie Wielkanocy i Bożego Narodzenia ;) kuszące!
-
Gość: Nika, *.play-internet.pl
2014/04/12 15:19:53
babka stworzona dla mnie :)
-
2014/04/12 17:17:35
Czuję, że to babka wprost stworzona (a raczej upieczona) dla mnie - wielbicielki cynamonu :D
-
2014/04/12 18:26:05
Piękna i na pewno smaczna ;D
-
2014/04/12 19:32:15
To są moje smaki - a przepis zapisuję :D
-
2014/04/12 20:06:02
Podwójnie cynamonowe ? - to musi rewelacyjnie smakowac - mniam
-
2014/04/12 23:03:35
Zmieniłam link, czy możesz poprawić ? Przepraszam za zamieszanie i pozdrawiam ;* wenus-lifestyle.pl/2014/04/babka-wielkanocna/
-
2014/04/13 14:17:04
Ale babeczka! Pyszności! Cudna propozycja na wielkanocny stół :)
-
2014/04/13 14:27:31
Z cynamonem ... wypiłabym z nią herbatę earl grey
-
2014/04/13 14:40:56
O tak, jestem po obiedzie, zjadłabym do kaway kawałek Twojej babki, pysznie wygląda :)
-
2014/04/13 15:06:13
Na Wielkanoc taka baba idealnie się wkomponuje :)) A i ciekawa odmiana z tym cynamonem, przynajmniej u mnie w domu :)
-
2014/04/13 18:58:44
cynamonowa babka - brzmi pysznie :)
-
Gość: Anka, *.rybnik.vectranet.pl
2014/04/13 21:40:22
Po prostu doskonała :-)
-
2014/04/14 01:08:47
Fajna babeczka :)
-
2014/04/14 10:32:27
Babeczka kusi swym wyglądem, a i skład nie głupi :)
-
2014/04/14 12:20:09
Pięknie się w przekroju prezentuje!
-
2014/04/14 17:28:32
Musiała być pyszna! :-)
-
2014/04/14 21:54:36
ciekawa babka:) z cynamonem nie robiłam jeszcze.
-
2014/04/14 23:26:06
aż mi zapachniało cynamonem :)
-
2014/04/15 23:53:22
Cynamonowa uwielbiam, :-))
-
2014/04/16 08:59:53
Fajnie wygląda, zwłaszcza w przekroju!
-
2014/04/16 11:22:37
kawa w cieście-- jestem 100 razy na tak! babka wygląda zachwycająco i na pewno też tak smakuje:)
pozdrawiam
-
2014/04/16 13:29:40
Uwielbiam cynamon :]
-
2014/04/16 14:20:22
Bardzo fajny pomysł, nie robiłam jeszcze babki z cynamonem, a na pewno jest pyszna :-)
-
Gość: , *.15-2.cable.virginm.net
2014/04/16 17:28:15
Cudna!!! Zdecydowanie dla mnie, bo uwielbiam cynamon :)!
-
2014/04/17 14:36:36
Z chęcią spróbuję do kawki :)
-
2014/04/18 10:31:49
Syrop cynamonowy już kiedyś zrobiłam, więc pozostaje upiec mi tylko babkę. Szukam przepisów na ciasta świąteczne i chyba babki nie może zabraknąć :)
-
2015/03/15 22:23:07
wygląda pysznie:)

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria