Blog > Komentarze do wpisu

Piernik z powidłami

Nie jest to z pewnością tradycyjny piernik, nie trzeba na niego długo czekać, prawie nie zawiera miodu. Mi jednak bardzo smakuje. Delikatnie śliwkowy, pięknie pachnie cynamonem i przyprawą do piernika. Taka namiastka świąt w najlepszym wydaniu. Śmiało można przygotować go nawet w Wigilię, a i tak będzie miękki, pulchniutki i smaczny. Polecam serdecznie i zabieganym, którzy nie mają czasu na robienie tradycyjnego piernika, i osobom, które szukają czegoś nieco innego :)


 

 Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

 

Składniki:

  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 1 szklanka powideł śliwkowych
  • 2 łyżki miodu
  • 175 ml oleju
  • 400 g mąki pszennej
  • 220 g cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika 
  • 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody

 

Mokre składniki przełożyć do naczynia i połączyć mikserem. Suche składniki wymieszać i stopniowo dodawać do mokrych, delikatnie, ale dokładnie mieszając. 

Blaszkę o wymiarach 25 x 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować tłuszczem. Piec w temperaturze  190 stopni przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić.

Polewa czekoladowa:

  • 1 łyżka masła
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • 2,5 łyżki słodkiej śmietanki

 

Masło roztopić w garnuszku, zdjąć z palnika. Dodać resztę składników i energicznie wymieszać. Rozsmarować na cieście. Wierzch można dodatkowo posypać cukrem pudrem. Smacznego :)

 


wtorek, 03 grudnia 2013, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2013/12/03 16:50:18
Taki piernik jest dla mnie, nie mam cierpliwości do pierników dziesięcio...trzydziestodniowych. Twój wygląda apetycznie. Pozdrawiam:)
-
2013/12/03 16:52:27
Pierniki uwielbiam pod każdą postacią :-)
-
2013/12/03 17:23:31
bardzo fajna wariacja - piernik musiał wspaniale smakować bo tak wygląda
-
2013/12/03 17:31:41
Oj zjadłabym kawałek takiego ciacha, a nawet i dwa, wygląda przepysznie. Ja uwielbiam wszystko co ma w sobie kakao, cynamon, oraz cała resztę przypraw kojarzących się ze świętami. magiczne zapachy.
-
2013/12/03 17:36:57
ooo.. jak zywkle jestem do tyłu-ani staropolski, ani ten...
Ale może skusze się na niego? Tylko brak już czekośliwki ;(
-
2013/12/03 17:53:28
Zawsze możesz użyć zwykłych powideł śliwkowych :)
-
2013/12/03 18:28:58
Ja pierniczę, ale super piernik :]
-
2013/12/03 19:30:52
Mmm.. aż tutaj czuję zapach piernika :)
-
2013/12/03 20:05:03
pieknie przyozdobiony ;)
-
2013/12/03 21:05:27
super przepis !
-
2013/12/03 23:04:40
bardzo lubię takie pierniki, i to właśnie niekoniecznie z miodem:) mają inny co nie oznacza gorszy smak:)
-
2013/12/04 01:48:44
Takie pierniki lubię :)
-
2013/12/04 11:47:30
Wiesz, tradycyjny piernik, w cale nie oznacza, że jest najlepszy. Bardzo ciekawa propozycja!
-
Gość: beti27, *.rzeszow.mm.pl
2013/12/04 12:55:40
Oj aż mi ślinka cieknie na sam widok :)) Ze śliwkami uwielbiam :))
-
2013/12/04 13:51:09
Ja lubię pierniki w każdej wersji i Twój też by mi na pewno smakował :)
-
2013/12/04 14:58:47
Uwielbiam taki piernik! Super wygląda :)
-
2013/12/04 15:02:31
Szybki i smaczny :). Wszystko w jednym i już nie mogę się doczekać aż go spróbuję ;).
-
2013/12/04 15:13:05
Pierniki na szybko to coś dla mnie!.
-
2013/12/04 16:36:55
bardzo podoba mi się Twoja wersja piernika :) zazwyczaj szukam takich szybkich przepisów, nie lubię czekać : )
-
Gość: , *.rybnik.vectranet.pl
2013/12/04 17:48:17
Pyszny pierniczek :)
-
2013/12/04 19:33:34
piernik to ja zawsze i wszędzie, więc i taki chętnie bym wypróbowała a wygląda baaardzo apetycznie :)
-
Gość: , *.adsl.inetia.pl
2013/12/04 22:06:22
Świetny pomysł a ciasto wygląda pysznie!
-
2013/12/04 22:59:34
Uwielbiam pierniki:-)
-
2013/12/05 09:03:46
Uwielbiam zapach piernika, to dla mnie zapach świąt, pięknie wygląda:)
-
2013/12/05 09:48:09
świetnie wygląda :)
-
2013/12/05 10:08:09
Ja na swój piernik nadal czekam:) Ale takim pierniczkiem nie pogardzę, bo piernik uwielbiam w każdym wydaniu! :)
-
Gość: MoNika, *.play-internet.pl
2013/12/05 12:14:59
typowo świąteczny wypiek, dla mnie przepis rewelacyjny :)
-
2013/12/05 18:26:32
muszę zrobić! to już czas, no nie?:)
-
2013/12/06 12:36:55
Takie ciasto bardzo by mi smakowało...

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria