Blog > Komentarze do wpisu

Bajaderki

W dzieciństwie mama nigdy nie chciała kupować mi w cukierni bajaderek, długo nie wiedziałam dlaczego. Teraz już wiem ;) Domowe bajaderki (przynajmniej w mojej opinii) tylko wyglądem przypominają te kupne. Jak mawia klasyk - wiem co jem! :D Bajaderki to takie ciasto z odzysku, u mnie podwójnie, bo wykorzystałam wiórki kokosowe, które zostały mi po zrobieniu likieru. Tak, to kolejny pomysł na to, jak można je smacznie wykorzystać. Bajaderki wyróżnia także to, że za każdym razem mogą być inne, w zależności jakiego ciasta użyjemy do ich wykonania i jakie dodatki wrzucimy do środka. Polecam, świetny sposób, by pozbyć się nadmiaru drożdżowego czy babki z zakalcem :)

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki:

  • 250 g pokruszonego ciasta
  • 1,5 łyżki kwaśnego dżemu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka rumu 
  • 90 g miękkiego masła
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki mielonych orzechów
  • wiórki kokosowe do obtoczenia

 

Ciasto bardzo drobno pokruszyć, najlepiej za pomocą wałka. Dodać masło oraz pozostałe składniki (z wyjątkiem wiórków kokosowych). Zagnieść ciasto. Uformować je w kulę i wstawić do lodówki na około 60 minut. 

Schłodzone ciasto rwać, na dowolnej wielkości, kawałki i formować kulki. Obtoczyć je w wiórkach kokosowych. Gotowe bajaderki przechowywać w lodówce. Smacznego :)

 

piątek, 29 listopada 2013, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2013/11/29 17:49:17
Uwielbiam je robić... zaraz po świętach :D Smakują wtedy najlepiej ;) Twoje bajaderki urocze!
-
2013/11/29 18:18:42
Ale czarujesz ;D
-
2013/11/29 19:07:58
Słodkości... ślinka cieknie!
-
2013/11/29 19:34:05
Mi mama też nie chciała kupować bajaderek :) Samodzielnie przygotowane są na pewno bardzo smaczne ;)
-
2013/11/29 19:47:11
Pyszne cudeńka :]
-
Gość: beti27, *.rzeszow.mm.pl
2013/11/29 20:09:34
Jak ja je uwielbiam :)) Robić i potem jeść :))
-
2013/11/29 20:18:58
bardzo lubię robić je mojemu narzeczonemu. ten zapach! no i jego radość ;)
-
2013/11/29 20:49:17
Mniam przepyszne maleństwa, chciałoby się takie jedno schrupać.
-
2013/11/29 21:02:16
Ewo widzę że u nas podobne przepisy:) takie Andrzejkowe :) znam wersję bajderek z odzysku i też bardzo lubię ten przepis:) w końcu ekonomia w kuchni też jest ważna:)
-
2013/11/29 21:03:33
Ależ piękne! :)
-
2013/11/29 21:12:49
pięknie wyglądają takie lekko przyprószone
-
2013/11/29 21:40:53
Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam bajaderki... Twoje wyglądają bardzo kusząco! Chyba będę musiała nadrobić zaległości:) Pozdrawiam!
-
2013/11/29 22:24:35
Dawno ich nie robiłam a są takie pyszne :) Super przepis :)
-
2013/11/29 22:52:38
Oj, mój koszmar z dzieciństwa:) Nos przyklejony do szyby piekarni i mama mówiąca stanowcze nie! Ale takie domowe muszą być super.
-
2013/11/30 11:35:26
nie marnujemy jedzenia i jemy coś dobrego- same plusy ;)
-
2013/11/30 11:49:33
Bajaderki kojarzą mi się z szkolny, czasem :) Często gościły u mnie na drugie śniadanie :) Muszę w końcu sama zrobić :) wyglądają pięknie :)
-
Gość: M., *.safe-lock.net
2013/11/30 16:54:00
Nie chciałam Ci ich kupować, więc teraz sama je robisz :) Bardzo smaczne były
-
2013/11/30 18:47:29
Uwielbiam je, pierwszy raz zrobiłam jak przygotowałam niechcący zakalec :)
-
2013/11/30 23:34:23
a jakie to ma byc to pokruszone ciasto? biszkopt, kruche?? chcę zrobić i nie wiem jakie dodać
Pozdrawiam
Agnieszka
potravel.pl
-
2013/12/01 00:15:08
takie domowe chętnie zjem :) moja mam też kiedyś poznała sekret bajaderek :)
-
2013/12/01 02:02:21
mmm, wygląda niesamowicie pysznie! chyba mnie pokusiłaś! będę musiała zrobić! :)
-
2013/12/01 08:36:52
Agnieszko, można użyć i ciasta kruchego i drożdżowego i biszkoptu - pełna dowolność, ja robiłam z babki piaskowej, ważne by były bez masy kremowej i owoców, mogą być z bakaliami :) Pozdrawiam
-
2013/12/01 09:29:45
w niektórych cukierniach strasznie nasączone są sztucznymi aromatami..
Ależ cudowne, kocham te kulki-może dlatego, że to właśnie jeden wielki misz-masz, mmm :)
-
2013/12/01 13:46:34
Jeszcze nie miałam okazji próbować bajaderek ,pysznie wyglądają.
-
2013/12/01 18:41:48
mniam......
-
2013/12/01 20:27:32
Moja mama też broniła mnie od "słodkości z resztek". Domowe to już inna historia....
-
Gość: , *.play-internet.pl
2013/12/02 11:39:25
mi je babka często robiła :)
-
2013/12/02 22:55:08
Smaki dzieciństwa:)
-
2013/12/04 13:54:28
Och zapewne domowe najlepsze, piękne :)
-
Gość: , *.rybnik.vectranet.pl
2013/12/04 17:50:35
Lubię :)
-
2015/01/12 23:31:47
Pyszne :) Tylko domowe, sklepowych wolałabym nie jeść :D
-
2015/01/13 00:32:39
Wyszły Ci perfekcyjnie! :) Bardzo je lubię :)
-
2015/01/25 22:47:10
Uwielbiam piękne zdjęcia
Pozdrawiam

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria