Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z brzoskwiniami

Wiem, wiem, ostatnio dużo serników u mnie, ale co ja poradzę na to, że gdy zrobię jeden sernik to mój organizm domaga się następnego i następnego :D Z ręką na sercu muszę stwierdzić, że to jeden z moich ulubionych serników, wypróbowałam już wiele przepisów - jedne lepsze, inne trochę mniej, ale do tego zawsze wracam z niesłychaną przyjemnością. Przepis dostałam kilka lat temu od mojej chrzestnej, pierwszy raz upiekłam go na swoje osiemnaste urodziny. Zrobił furorę, a ja miałam "na koncie" pierwsze dorosłe ciasto :) Polecam!

Ps. Dawid szepcze mi do ucha, że to także Jego ulubiony sernik... :)

 

  Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)

Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 250 g margaryny
  • 3 łyżki cukru
  • 5 żółtek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na dwie części - mniejszą i większą. Wstawić do lodówki.

Składniki na masę serową:

  • 500 g twarogu (kostka)
  • 1 jajko
  • 1 budyń śmietankowy
  • 0,5 szklanki cukru
  • 200 g masła

+

  • brzoskwinie w puszcze
  • 5 białek
  • szklanka cukru

Wszystkie składniki na masę serową ( z wyjątkiem brzoskwiń) połączyć ze sobą - ja rozgniatam je rękoma, można także mikserem. Odstawić. Brzoskwinie odsączyć, pokroić w kostkę.

Białka ubić na sztywno, dodając powoli cukier.

Dno dużej blachy wylepić większą częścią ciasta, wylać masę serową, na nią poukładać brzoskwinie, później pianę z białek. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Piec około 40 minut w temperaturze 200  stopni. Smacznego :)

 

 

 

piątek, 20 września 2013, ewa_ciasteczkowakraina
Komentarze
2013/09/20 18:32:21
świetny, klasyka, to także jeden z moich ulubionych, mam prawie identyczny przepis w starym zeszycie, zawsze się udaje
-
2013/09/20 18:51:13
Fazę sernikową to ja mam przeważnie w zimie, ale nie przypominam sobie kiedy ostatnio piekłam serowiec z brzoskwiniami....
-
2013/09/20 21:24:58
po prostu musi być pyszny :) z brzoskwiniami .... mniam!
-
Gość: beti27, *.rzeszow.mm.pl
2013/09/20 21:32:44
Moja mama taki robi :) Po prostu pycha :))
-
2013/09/20 22:48:25
Bardzo pyszny sernik,piekłam tylko raz z brzoskwiniami,czas na powtórkę.
-
2013/09/21 00:32:40
Kolekcja serników w Twojej cukierni jest imponująca !!! Pozdrawiam :)
-
2013/09/21 07:46:06
Moj ulubiony sernik <3
-
2013/09/21 14:15:48
Fantastycznie wspaniały, pyszny! :]
-
Gość: , *.rybnik.vectranet.pl
2013/09/21 18:46:52
Najsmaczniejszy!
-
2013/09/21 20:33:57
Wszystkie Twoje serniczki są fantastyczne!
-
2013/09/21 20:47:11
bardzo lubię to ciasto
-
2013/09/22 11:41:29
Uwielbiam a bardzo bardzo dawno nie robiłam :)
-
2013/09/22 13:41:37
O tak serników nigdy dość, ja też nie pogardzę takim pysznym, pozdrawiam :)
-
2013/09/22 14:04:12
Ja też uwielbiam serniki, mam to chyba po moim tacie ;). Ślicznie Ci wyszedł, chętnie zjadłabym Ci kilka kawałków, pozdrawiam :-).
-
2013/09/22 15:38:08
Obłędny :)
-
2013/09/22 18:24:09
Bardzo smaczny, jeden z najlepszych serników. Pozdrawiam:)
-
2013/09/22 19:07:45
Znam i uwielbiam :)
-
2013/09/22 19:56:09
fanką serników nie jestem, ale ten klasyczny z brzoskwiniami bardzo lubię:)
-
2013/09/22 23:28:37
Wspaniały serniczek, chętnie obejrzę także następne :)
-
2013/09/23 09:10:37
aż mi ślinka cieknie :D
-
2013/09/23 13:28:10
Cudo:)
-
2013/09/23 13:38:16
Wspaniały sernik! Kolejny przepis do wypróbowania :)
Zapraszam do udziału w konkursie na moim blogu - do wygrania świetna książka!:) Pozdrawiam!
-
2013/09/23 15:02:40
Uwielbiam taki klasyczny serniczek!! :-)
-
2013/09/23 16:42:40
wieki nie robiłam sernika, muszę się w końcu wziąć ;)
-
2013/09/24 12:19:22
I etap konkursu "Comfort food - jedzenie na pocieszenie" PizzaPortal.pl i Duszlak.pl został rozstrzygnięty!

Wybraliśmy 20 najlepszych wpisów, które przeszły do II-go etapu, wśród nich znalazł się również Pani blog! Gratulujemy!!!

Jednocześnie zapraszamy do wzięcia udziału w głosowaniu, które trwa do 30 września (włącznie) na stronie blogu comfortfood.pl - www.comfortfood.pl/category/konkurs/ Wpis z największą ilością popularnych "like-ów" otrzyma atrakcyjną nagrodę główną - smartfon Sony Xperia J. Zapraszamy do zabawy!
-
Gość: Aurelia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/09/25 02:38:51
Chciałam zrobić to ciasto, ale co zrobić z serem? Podała Pani informacje że ciasto trzeba zetrzeć, drugie też, a co z tym serem, tą masą i brzoskwiniami? Gdzie to umieścić? Nie kumam...
-
2013/09/25 11:04:35
Masę serową wykładamy na pierwszą część ciasta, na to brzoskwinie i pianę z białek. Na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Pozdrawiam
-
2013/10/07 15:40:26
Witam, proszę o kontakt na adres patrycja.mazurczak@deliveryhero.com w celu weryfikacji bloga w konkursie comfort food - jedzenie na pocieszenie.
-
2014/12/08 22:25:34
Dawno nie jadłam sernika :) Twój wygląda rewelacyjnie :) Pozdrawiam

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria