Blog > Komentarze do wpisu

Tort serowo - śmietanowy z brzoskwiniami

Pyszny tort, który zrobiłam z okazji swoich urodzin :) Gdy byłam małą dziewczynką zawsze na urodziny chciałam tort z brzoskwiniami i śmietaną, a że dawno takiego nie jadłam postanowiłam powrócić do dziecięcych smaków i przygotować torcik, w nieco innej formie, wzbogaconej o ser ;) Przepis zaczerpnęłam z tej  strony, z moimi sporymi zmianami. Tort wyszedł bardzo smaczny, nie za ciężki, mimo dużej ilości śmietany. Gościom również smakował, więc myślę, że mogę Wam go polecić z czystym sumieniem. 

 

 

Składniki:

Ciasto:

  • 100 g miękkiego masła
  • 150 g cukru
  • 4 jaja
  • 200 g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • kilka brzoskwiń z puszki

Masa serowa:

  • 500 g twarogu śmietankowego
  • 3 łyżki cukru
  • 4 łyżeczki wanilii
  • 400 g śmietany 30 %
  • 2 opakowania śmietan - fixu

Dodatkowo: 1 galaretka brzoskwiniowa


Brzoskwinie odsączyć na sitku. Masło, cukier, jajka proszek do pieczenia i mąką zmiksować. Połowę ciasta wyłożyć do tortownicy (średnica 26 cm), uprzednio smarując margaryną i posypując mąką lub bułką tartą. Do drugiej połowy ciasta dodajemy kakao i wyłożyć do formy. Brzoskwinie, pokrojone w kostkę, ułożyć na cieście. 

Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni, po upieczeniu ostudzić.

Śmietaną ubić razem ze śmietan -fixem. Ser, cukier i cukier waniliowy zmiksować. Dodać masę śmietanową i wymieszać. Masę serową wyłożyć na ostudzone ciasto. Schłodzić w lodówce około 3-4 godzin.

Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu. Tężejącą wylać na ciasto.

 



sobota, 16 marca 2013, ewa_ciasteczkowakraina

Komentarze
2013/03/18 16:18:39
Ale cudny! bardzo lubię takie serowo - śmietanowe torty :)
-
2013/03/19 16:32:18
Wygląda wspaniale, bardzo mi się podoba :)
-
Gość: Ania, 093105220158.rybnik.vectranet.pl
2013/03/19 18:44:15
Wygląda bardzo smakowicie ;) chętnie bym zjadła kawałek takiego tortu
-
2013/03/20 12:54:56
Wspaniały ! Wszystkiego najlepszego !!! :)
-
2013/03/20 13:29:09
Bardzo dziękuję za miłe komentarze i życzenia :)
-
2013/03/24 15:00:31
Świetny torcik! Zjadłabym kawalątek :) Też chcę taką piękną paterę !!!
-
2013/03/29 16:18:31
uwielbiam takie torty, ten wygląda super!
-
2013/03/29 17:41:55
och to prawdziwe cudo dla takiego łasucha jak ja! :D

Napisz do mnie

konsek_ewa@o2.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi
Skopiuj CSS